Начисление премий должно относиться на счет 91.2.
Можно ли как-то настроить проводку, чтобы само начисление принималось к НУ, а налоги по нему НЕ принимались?
Для этого необходимо в ЗУПе пройти по адресу Расчет зарплаты по организациям - Учет зарплаты - Соответствие статей затрат отражения в регламентированном учете. Там сделать следующие настройки: Вид статьи затрат - Страховые взносы, Статья затрат начисления - Оплата труда, Статья затрат - Страховые взносы. После этого нужно сформировать документ Отражение зарплаты в регламентированном учете и насладиться результатом. Успехов