Растить в душе побег унынья - преступленье,
Пока не прочтена вся книга наслажденья.
Лови же радости и жадно пей вино:
Жизнь коротка, увы! Летят ее мгновенья.
(цэ) О. Хайям

Данный нам Богами напиток. Любите ли Вы вино? Каким винам отдаете предпочтение?

Такой вот опрос от КапЛея.

+(113) но мне нравится пить апсны и лыхны :)

(114) Меланж инферналь не пробовал? Из (64)

(95) Сок лимон + грепфрукт + водка. Будет и крепко и вкусно.

+(116) В СССР вообще было два вина беленькое и красненькое у терминологии обывателей. И беленькое - значило водка, а красненькое - все прочее. Это честная терминалогия.

(117) Ага! :)))
"Цветное не пью!" х/ф "Родня"

Ыыыыы :)))
"про это писал уже сотни если не тысячи раз - литр натурального виноградного вина, привезенного в Россию из Испании, Италии, Бразилии и прочих винодельческих стран в цистерне (пластиковый флекситанк) стоит после таможни 30-40-60 центов. Все эти "яблочный сок", - э, дорогой, ты тут упустил очень важный момент - вино надо завести, морочиться с таможней, ЕГАИСом, марками, лицензиями и т.д. Потом г*внобалк надо где-то за бугром искать, вести переговоры с нерусскими людьми на нерусском языке.
Ты же знаешь, почему до сих пор в Сочи отдыхают? Хотя там - и это известно всем - качество отдыха значительно хуже и стоит несравнимо дороже, чем другие популярные направления? Потому что у многих а) паспорт лень делать и б) там говорят по-русски и не надо объяснять, что если я приехал в стельку пьяный в отель в 3 часа ночи, надо меня пустить в номер, а не отвозить в ближайшее КПЗ.
Вот теперь взвесь таможню и пр. и сколько стоит "яблочный сок" из Костромской губернии? Который к тому же можно "купить", но не заплатить. Не всё так однозначно, как тебе хочется это видеть."
http://daily-winegraph.livejournal.com/796052.html?thread=13080212#t13080212

те же "Лыхны" и прочий шмурдяк продается за 350, насколько я помню. Пить это невозможно. При том, что за 350 можно купить уже хоть сколько-нибудь приличную Испанию, даже в Москве.
http://exler.livejournal.com/2279177.html?thread=96071433#t96071433

Кстати об отечественных винах. Вышла на рынок вот эта марка. http://www.grandvostok.ru/vine/
Более чем пристойно за свою цену.

(0) Красное сухое вино в районе 400-500 руб. прекрасная вещь. Испания, Италия, Чили.

(121) Краснодарская виноразбавочная фабрика №186 :)
"Мы выбрали этот виноматериал у производителя из долины Роны (La Vall?e du du Rh?ne). Хорошо вызревшие под солнцем Прованса ягоды в процессе винификации превратились в объемное шелковистое вино."
"Виноматериал был произведен в одном из хозяйствТуниса. В этом солнечном вине вы почувствуете его родную землю - настоящий Тунис, приветливый и гостеприимный."
"Родина этого виноматериала - Сицилия (de Sicile). Выращевыемый на большой высоте в самом сердце Сицилии, виноград для этого вина вызревает медленно, что позволяет сохранить его характерную ароматическую свежесть."
...and moar

(123) Эти разумеется брать не стоит. Там и цена честно указывает на качество. :)
А из своего винограда вполне.

>> виноразбавочная фабрика

Только за одно название бы не купил

(117) Тешь себя надеждой. Помню в 60-ти десятые годы в том же заштатном Геленджике было столько великолепных местных вин, которым нынешние, продающиеся у нас, в том числе и французские, в подметки не годятся. Потому как наши "производители" закупают что подешевше, в основном выбраковку. Про Грузинские, тех времен, я вообще молчу. Из средненьких было навалом болгарских вин...

Кстати, очень приличное вино из Краснодарского края, виноградники Гай-Кодзора. Рекомендую. Правда, найти непросто.
http://gai-kodzor.ru/wines.html

(124) Остальные вина отличаются не только этикеткой?

(127) Непросто найти вино или виноградники?

(128) Остальные вина вполне качественные. Ну во всяком случае на мой вкус. :) Тот же Карсов ничем не хуже испанского за эту цену.

(127) Скорее всего в Москве его разве что в каких-нибудь ресторанах можно найти.

(130) Как-то не верится в то, что при наличии разлива из виноматериала эти граждане соблюдают технологию и рецептуру.

чтоб 2 раза не бегать
http://derbent-vino.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=1383&Itemid=663

(0) да когда ж вы напьетесь уже

(134) Завидно? ;)

Вот это офигенная вещь.
http://soris.ru/?page=/catalog/product/1638
Единственное пока из всегоч, что я пробовал, что может сравниться с Францией.

что в Иваново делает ссылка на Томскую контору?)

Кстати, давайте продолжим разговор. В некоторых слоях общества бытует мнение, что вино надо пить в тех терруарах, где растет виноград и делают непосредственно то или иное вино. Также существует (чаще в Новом Свете) винный патриотизм - пьют только свое. Я считаю, что данные люди ограничивают себя. Что скажете?

ну да.
у нас СовхозЛенина яблочный сидр когда то делал.
несравненный вкус...

и что делать нам, детям края клюквы и зеленых еловых шишек?
тут винограду отродясь не росло....

(140)Самогонку гнать :)

из еловых шишек? )))

(140) Мухоморы варить.

(141) КапЛей нам откутюр пропагандирует, если чё...
а не просто нажраться...

(144) ну прямо уж :))) просто хорошие вина наши http://uppa.com.ua/index.php?article_id=1&clang=1 Я ж не завожу тут разговоры о Шато Мутон Фредерикки Ротшильд с её ан-примёрами.

(141)-- Ну как, Ваня, самогоночка?
    -- Первачок что надо,--  похвалил  Чонкин, вытирая ладонью проступившие
слезы.-- Аж дух зашибает.
    Гладышев все  с той  же  усмешкой придвинул  к  себе плоскую консервную
банку,  бывшую у  него  вместо пепельницы,  плеснул  в  нее самогон и  зажег
спичку. Самогон вспыхнул синим неярким пламенем.
    -- Видал?
    -- Из хлеба или из свеклы?-- поинтересовался Чонкин.
    -- Из дерьма, Ваня, со сдержанной гордостью сказал Гладышев.
    Иван поперхнулся.
    -- Это как же? спросил он, отодвигаясь от стола.
    -- Рецепт, Ваня, очень простой,-- охотно  пояснил Гладышев.-- Берешь на
кило дерьма кило сахару...
©
Владимир Войнович. Жизнь и необычайные приключения солдата Ивана Чонкина

(146) Тут по "Моей планете", Тимофей Баженов показывал как из оленьего дерьма спиртус влет извлекается...

(145) тут есть небольшой но существенный момент :(
купить у нас что то - это лотерея.
то есть в любом случае надо ехать в естественный ореал обитания....

(145)А как бутылку по почте заказать? Это теоретически возможно?

(149) какой город?

(150)Москва.

Про Кьянти уже говорили? ;-)

(150) Пино нуар почем?

+(153) в МСК представителей нет?

(151) http://www.gastronom.ru/resto.aspx?id=3559 с 12 до 15 "Де Густо" работает как винный бутик. Любой каприз за Ваши деньги. :)

(155) ну и нахера мне это?
если я могу зайти в винный супермаркет и без безумной переплаты купить понятное французское,итальянское, испанское и т.д. вино?

А ещё венгерская "бычья кровь" очень нравится. Только в Москве её днем с огнем не сыщешь. Отец иногда в Венгрию по делам ездит, привозит.

массандра, херес

(129), вино, конечно
(131), у нас, в Краснодаре, его только в одной торговой сети продают. Как в МСК - не знаю.

(156) вопрос был задан о нашем вине. я отписался где его можно купить.

(160) т.е. вы свое вино позиционируете в верхнем классе? :)

А чё тут на сайте рекламу в постах разрешили?

(161) где об этом было сказано?

(163) ну я как бы сомневаюсь, что в бутике в центре Москвы даже ваше вино будет стоить разумных денег

(160) а ты там в доле что ли?

(164) поддержу.
да и объемы ваши не тянут на массовое доступное вино...

(165) он его делает

+167 ИМХО

(166) но Украина радует, когда же у нас начнут пытаться делать нормальное вино?

Наша задача не испортить, сохранить и подчеркнуть в вине реальный вкус Крыма.
Вот что мы используем:
-Зеленый сбор (до 30 гл/га)
-Максимальная зрелость винограда -Сбор в ящики по 10 кг.
-Ручная сортировка
-Низкотемпературное брожение в дубе или стали до 3000 л.
-Продолжительная мацерация
-Дикие дрожжи
-Минимум серы
-Выдержка в 228 и 500 л. бочках.

Вот что мы не используем:
-Шаптализация
-Химическое раскисление и подкисление
-Корректировка цвета
-Корректировка танинности
-Микрооксидация
-Пастеризация
-Введение дрожжевых подкормок и стимуляторов
-ЧКД - чистые культуры дрожжей

я виноват

(169)Я тока не понимаю к чему все это?
Продать побольше вина? Так издержки логистики и акцизы сведут все ваши благие начинания к 0. Кто тут будет покупать по полторы тыщи за бутылку домашнее украинское вино? Не, я бы еще понял самогон там или сало, но вино...

(169) кстати, как идея.
если бы можно быо бы в той ресторации заказать бутылочку - подъехать оплатить и забрать - имхо возможно и вариант...
а так ехать непонятно куда. а там его и нет...

(169) вы делаете все хорошо, но я лично не готов отдавать по 100-200$ за бутылку украинского вина, вы уж простите как нибудь :)

кьянти, шабли, портвейн

(173) откуда такая цифра образовалась? Цена в пределах 40 долларов

(175) в МСК или у вас? :)

(176) цена +10 долларов примерно

(177) Пино нуар сколько ваш стоит 2010 г?

(178) примерно 35 долларов в Мск.

(179)Неплохое калифорнийское шардоне в МСК за эти деньги можно взять. Какая радость вам эти деньги отдавать?

(180) шардоне можно и дешевле взять,
цена в принципе нормальная для этого сорта винограда,
самые дешевые в МСК вина из этого сорта дешевле 700 рублей сложно найти

(179) а если вдруг соберусь на Украине, то где ваши вина можно найти будет?

А вы уверены, что ваше вино было сделано не так
http://www.youtube.com/watch?v=RxY_alTdSm0&sns=em

Как-то ветка скатилась к рекламе одного конкретного производителя. Печально.

(183) реклама это хорошо!

(182) на нашем винограднике.

+185 для (181)

http://img-fotki.yandex.ru/get/6405/67700761.4b/0_85114_331012a7_orig.jpg

(185) спс. супер :) если таки соберемся, то обязательно заглянем.

Как рождается вино http://crimean-wines.livejournal.com/3460.html

(187)Чё этикетка на англиском? Нацелены на экспорт? Или стесняетесь своего происхождения?

(190) есть определенные стандарты в оформлении этикеток.

(146)Дерьмецо, оно это, всегда в цене...

Как оказывается может быть приятным потягивать винишко ))))))))))))))

(0) Вино это испорченный сок... не люблю...

Больше всего люблю белое полусухое, на втором месте вермуты, третье - сангрия и фруктовые вина.
Хотя вино пью нечасто, и обычно достаточно немного.

я тоже не люблю.... осталось протсо... не выливать же... )))

http://cyclowiki.org/wiki/Алкогольный_синдром_плода

Портвенй "Шхельда" и околоптиц!

(197) уй, блин!

200!

Так я не понял.
По почте высылают?

Русским пить не надо вообще, пусть Французы пьют. Северным точно.

А про пиво можно спросить, в СССР было разливное пиво со специфичным горьковатым привкусом, из современных это было "Старый мельник особое из бочонка", но его в прошлом году сняли с производства, Мистяне подскажите аналог такого пива.

(203) С точки зрения ботаники ближайшим родственником хмеля является конопля, их даже можно скрещивать и получать гибриды. Конопля является источником таких наркотиков, как марихуана и гашиш. И в хмеле эти наркотические вещества тоже содержатся, пусть и в более низкой концентрации. http://www.rassvetmira.ru/on.php?str=8&ak=al

(204) И?

(205) Специфичный горьковатый привкус пиву придает хмель. Он также заглушает сивушный запах. Ближайшим родственником хмеля является марихуана. Отсюда напрашивается ответ на вопрос, какие есть аналоги горькому пиву - сивуха с раствором марихуаны.

Родственная тема
Домашняя пивоварня

Домашнее пиво я пил, но это не то что хотелось бы.

(208) А что с ним не так?

(206) Ну вот например пиво Гинес  - крепкое и горькое - со вкусом жженого хлеба. Горький привкус и черный цвет изза сухарей. Никакой марихуаны)))

(210) Если хмель настоящий, то это аналог марихуаны.
wiki:Конопля
wiki:Хмель
Семейство:      Коноплёвые

лучшее вино - "Бормотуха" )))

(209)Не понравилось