(3) для этого уже должен быть элемент справочника, а ТС, судя по всему, хочет создавать новые элементы.
Хотя если нужно только реквизит заполнять - то однозначно лучше Периодический
(5) ну в принципе можно и при проведении создавать элементы, только при отмене проведения элементы останутся, а реквизиты "очистятся". Как-то кривовато получается.
было бы интереснее узнать, что за задачу решает автор