Если просто зашли в документ и нажали "записать" то флаг модифицированности устанавливается или он устанавливается только если меняли реквизит какой-нибудь?

2-е

при записать как раз таки сбрасывается обычно

(2)а точнее*? ну вобще если не меняли но нажали записать то это будет считаться что объект модифицировали?

(3) это будет считаться что объект записан.
в каком месте смотриш модифицированность? для чего конкретно?

(4)чтоб узнать меняли документ или нет.

(5) в процессе записи не узнаеш меняли или нет, только если сравнивать объект и ссылку (реквизиты на нём)...

З.ы. Зачем это надобно? версионирование прикрути и будеш знать меняли или нет