Создаю в управляемой форме программно таблицу значений, как результат можно сохранить в файл, на подобие как в обычном приложение можно сохранить ТЗ в формате mxl, или в exele.Доступно только изменить, поле ввода, копировать, и выделить все.

(0) можно

Как?

свою команду в контекстное меню добавить - не предлагать?

Вот а как ее добавить?И что для этого нужно?

(4) в команды добавить новую команду, в процедуре команды описать сохранение в файл, на форме добавить кнопку и связать с этой командой.