В Windows 7 есть устройства bluetooth. В операциях телефона есть - "Совершить вызов на этот номер" и кнопка "позвонить". При ее нажатии телефон начинает набирать указанный номер.
Есть ли аналогичная функция командной строки? (rasdial не подходит)

нет

А есть ли какая ни будь програма, которая звонит через блютуз и в качестве параметра запуска можно задавать номер телефона?