накапливаются файлы
хотелось бы их снести командой скуля чтобы не писать одно фактически задание разными средствами

В SQL 2008 R2 есть штатная возможность удалять бэкапы глубже некоего количества дней...
Помоему и в более старых версиях тоже. Уже не помню как там оно было

(1)не сомневаюсь
команда какая?
у меня в названии полных копий есть слово FULL, т.е. нужно сносить всё что старше чем сегодня кроме тех что с  FULL в названии

создать план обслуживания, настроить в нем планировщик, добавить задание очистки и там настроить папку, за сколько дней хранить и расширение файла (для логов обычно трн)

там параметрически все настраивается

FULL - это вы бэкапитесь не планом, а както по другому
не создавайте себе сложностей, переведите все в планы обслуживания

(5)там так стоит скуль что планы не редактируются а джобы работают поэтому пока запущено три джоба для полных разностных и лога копий

вопрос - какой командой из скуля можно снести файл, или только через команду ОС?

запостите плиз скрипт который генерит план обслуживания по удалению файла

(7) Сам сделай "Maintenance Cleanup Task" и нажми в нём кнопку "View T-SQL"

я уже писал что скуль так стоит что
SSMS->Management->New Maintenance Plan
не работает
просто ничего не происходит
и какие-то два опущенных плана там болтаются не редактируются

(7)

EXECUTE master.dbo.xp_delete_file 0,N'F:\Архивы SQL\Ежедневные',N'trn',N'2012-09-23T14:04:48',1

этот скрипт удаляет в т.ч. во вложенных папках

xp_delete_file описание где взять?
параметры и всё такое?

(12) злой админ закрыл поисковик?

(13)а ты поищи )

вот тут достаточно информации: http://sqlblog.com/blogs/andy_leonard/archive/2009/03/11/xp-delete-file.aspx