В ЗУП необходимо ежемесячно начислять доплату за классность водителям % к часовой тарифной ставке. Причем часы ремонта оплачиваются по такой же часовой тарифной ставке, но за них не выплачивается классность и выслуга лет.
Как это реализовать??

Автотранспортный цех любимый объект лютой ненависти при внедрении ЗУП. Без костылей никак

Часы ремонта это же другой вид расчета со своим классификатором рабочего времени? Вот и создавай новый ВР для классности с формулой типа такой: Процент классности * ЧасоваяТарифнаяСтавка * ОтработаноЧасов