|
OFF: Мультиварка | ☑ | ||
---|---|---|---|---|
0
manyak
05.10.12
✎
11:01
|
Счас многие покупают мультварки - типа электроскороварка. Кто уже является владельцем - нужная ли вещь или так - безделушка типа хлебопечки?
|
|||
134
Джон Вэйн
05.10.12
✎
13:32
|
Ш129) слово герметичный здесь как-то не катит
|
|||
135
sapphire
05.10.12
✎
13:33
|
(133) Речь просто о закрытой мультиварке. Многие готовят с открытой крышкой, особливо когда жарят.
|
|||
136
Юлия Щербак
05.10.12
✎
13:33
|
(121) рецепт,как рецепт...я их отсюда беру- http://forum.say7.info/topic14604.html ...а для борща отдельно,предварительно, обжариваю свеклу, на другой сковородке отдельно лук и морковь, а потом в акстюльку для мультиварки все складываю это жаренное+мясо сырое+капусту+картошку+соль и ставлю на режим "Тушение" на 2,5 часа и за 10 мин. до готовности(время высвечивается на мультиварке) давлю чеснока туда через чеснодавилку...ммм!объедение!
|
|||
137
Юлия Щербак
05.10.12
✎
13:35
|
(118) нет, с вечера молоко заливаю и ничего не киснет
|
|||
138
Джон Вэйн
05.10.12
✎
13:35
|
В моем чудо горшке можно делать иогурт, это помимо ф-ции подогрева.. Ни разу не делал, но думаю вряд ли что-то протухнет или прокиснет.. Мне вот другое интересно, при "подогреве" она столько же ватт набирает, как и в обычном режиме?
|
|||
139
Sammo
05.10.12
✎
13:38
|
Кстати, бульон в нашей мульте получается замечательный - прозрачный, наваристый. И даже не надо снимать пенку...
|
|||
140
saasa
05.10.12
✎
13:42
|
(136)странно, чего это в обычном рецепте все ингридиенты закладывают в некоторой последовательности :)
|
|||
141
НастоящееИмя
05.10.12
✎
13:43
|
(136)Долго , однако
|
|||
142
НастоящееИмя
05.10.12
✎
13:44
|
(136) 2,5 часа на борщ, да он в кастрюле варится максимум 1,5 часа, и то зависит от мяса
|
|||
143
del123
05.10.12
✎
13:45
|
(141) Ну если время критично, то конечно да..
А мне так удобно) Недавно закинул продукты, включил готовку и пошел себе ванную красить) Пока покрасил, уже все приготовилось. И суп вкусный и меня от работы вообще не отвлекало) |
|||
144
Юлия Щербак
05.10.12
✎
13:48
|
(142)вообще-то в мультиварке варится все медленнее...но меня это не напрягает:я не слежу за этим, могу заниматься своими делами или вообщей уйти из дома-суп приготовится и автоматом перейдет на режим "подогрев"-я вернусь и поем горячий супчик
|
|||
145
Скользящий
05.10.12
✎
13:49
|
в моей мультиварке дольше часа (учитываю комбинированные рецепты) ничего не готовится. Мощная, правда, с настройками намудрили в сторону упрощения, на некоторых режимах даже нет времени установки, мультиварка сама как то считает в зависимости от веса и температуры, видимо.
|
|||
146
saasa
05.10.12
✎
13:51
|
(142)ту дело в том, что можно пустить процесс на самотек.
покидал все и забил, потом поел |
|||
147
tdm
05.10.12
✎
13:53
|
(141) это кажеся что долго - на самом деле все закидывается и всё) можно заниматься своими делами, в то время как за кастрюлей на плите нужно смотреть
|
|||
148
НастоящееИмя
05.10.12
✎
13:55
|
(147)Это да. Я уже давно на сей девайс глаз положил. Тока не знаю какую покупать
|
|||
149
Mikeware
05.10.12
✎
13:57
|
(148) смотри отзывы. В принципе, они все практически одинаковы по функциям, только в некоторых "прошивка барахлит"....
|
|||
150
Irbis
05.10.12
✎
14:08
|
(142) Вообще-то, любой заправочный суп варится значительно дольше указанного времени. Два часа это только бульон нормальный сварить.
|
|||
151
НастоящееИмя
05.10.12
✎
14:08
|
(150)Ну если только, из мяса старого коня :)
|
|||
152
Irbis
05.10.12
✎
14:09
|
(151) Это на самое быстрое мясо, лучше часика 4 поварить.
|
|||
153
aden1982
05.10.12
✎
14:09
|
Пока не было мультиварки, почти не готовил, как купил уже 20 рецептов освоил, теперь домашние ждут пока приеду, чтоб вкусное приготовил. Брал Redmont с ручной настройкой программ.
|
|||
154
НастоящееИмя
05.10.12
✎
14:10
|
(152)только вот что там останется от картошки, да овощей после 4 часа пытки в кипятке :)
|
|||
155
saasa
05.10.12
✎
14:13
|
(154)ты не поверишь, но сначала варят бульон и только потом закладывают ингридиенты в последовательности обратной времени готовности каждого.
сюрприз, да !? :) |
|||
156
Irbis
05.10.12
✎
14:20
|
(154) Кто же картошку вместе с мясом варит. Сначала варится бульон, до закипания на самом сильном огне, потом снимаем пену, потом с неплотно прикрытой крышкой, потом процедить, для гурманов осветлить. Заправлять уже потом.
|
|||
157
Irbis
05.10.12
✎
14:21
|
(154) А вторым "сюрпризом" будет то что борщ раогревают только раз, и не доводя до кипения, чтобы не терял свой цвет.
|
|||
158
bazvan
05.10.12
✎
14:21
|
(154) а ты мясо овощи картофан специи все кидаешь сразу.
ну ну. |
|||
159
saasa
05.10.12
✎
14:21
|
(156)мультиварка же и варит :)
|
|||
160
saasa
05.10.12
✎
14:22
|
(157)кого это волнует в современном мире :)
|
|||
161
bazvan
05.10.12
✎
14:22
|
(156) сначало на быстром,сняли пену и часа на 2 как ты и говориш это МИНИМУМ.
И не важо какое мясо. |
|||
162
Irbis
05.10.12
✎
14:24
|
(161) слово важное пропустил я с неплотно прикрытой крышкой на самом медленном! огне.
|
|||
163
bazvan
05.10.12
✎
14:25
|
Кстати для плова, мясо морковку лук и прочее (до риса) так же делаю в мульте в режиме тушение, потом рис и режим плов.
Усе и голову не забиваю. Единственное если мясо хочется поподжаристей, то 3 раза по 30 минту в режиме тушения (первые 15 минут мульт жарит, потом тушит) у меня мульт Смайл, в предыдущих ветках писал. |
|||
164
Irbis
05.10.12
✎
14:25
|
(160) После пары кипячений цвет у того борща немного неважный становится
|
|||
165
bazvan
05.10.12
✎
14:26
|
(162) ДА ДА ДА именно так. Тогда его и осветлять не надо (не верил попробывал - работает)
|
|||
166
saasa
05.10.12
✎
14:26
|
(164)и вкус меняется.
но и это неважно, съедобно же :) |
|||
167
Irbis
05.10.12
✎
14:29
|
(165) Осветлять я же сказал для гурманов, а вот процедить стоит (от мелких осколков костей)
Да и самый луший бульончик мясо-костный, когда после 1,5-2 часов мясо срезают, кость доваривают ещё, а мясо потом снова запускают. Ну, да это не на каждый день. (166) Я такой борщ только со стаканом майонеза могу есть |
|||
168
bazvan
05.10.12
✎
14:32
|
А вообще рис для суши только в мульте, просто рис только в мулте, мясо тоже мульт (иногда жарю на гриле когда возится хочется)
Супы в мульте как то не очень пошли, а вот каши молочные ммммммммммммммммм прелесть, да и гречка в мульте душевная получается |
|||
169
saasa
05.10.12
✎
14:34
|
(168)каши да, в мультиварке отлично выходят.
|
|||
170
MSDOS
05.10.12
✎
14:36
|
есть мультиварка. Сначала было интересно, все режимы перепробовали. Сейчас используется только для приготовления плова...
|
|||
171
bazvan
05.10.12
✎
14:53
|
(170) Странно, мы систематически юзаем когда лениво возится.
Закинул и забыл |
|||
172
and2
05.10.12
✎
14:56
|
(129) насколько я знаю, приготовленная писча в хорячем виде может храниться ( в тех же термосах) несколько часов.
потом по сан нормам ее употреблять нельзя. |
|||
173
tdm
05.10.12
✎
14:58
|
(172) чот не то вы говорите - в тех же столовках супы целый день теплые стоят в спец.емкостях с подогревом, тут тоже самое
|
|||
174
НастоящееИмя
05.10.12
✎
15:02
|
Ну накинулись :) Я ж думал это вы кидаете всё сразу и уходите ванны красить. Пишите тогда, что не закинул и пошёл, а закинул пошел, а потом пришел докинуть. :)
Знаю я как варить борщ. Жене нравиться, больше чем бы приготовила её мама. |
|||
175
Irbis
05.10.12
✎
15:04
|
(174) Видишь ли, одинэсники слегка ленивые, потому могут и кинуть всё сразу.
|
|||
176
Terve-R-
05.10.12
✎
15:10
|
Конечно все сразу! Че я дурак у плиты стоять?
Хотя мультиварку можно и у компа поставить :) |
|||
177
НастоящееИмя
05.10.12
✎
15:11
|
(167)Шмитана наше всё. Какой борщ с маянезом??
|
|||
178
Terve-R-
05.10.12
✎
15:14
|
(177) один друг моей подруги майонез даже в рыбную уху клал :)
|
|||
179
Mikeware
05.10.12
✎
15:15
|
(178) "у моей подруги с ее парнем"©лурк ?
|
|||
180
and2
05.10.12
✎
15:24
|
(173) это ж тошниловки.
к нормальной еде имеющие опосредованное отношение ПС http://foodteor.ru/konspekt-lektsij-po-predmetu-spetskers/130-organizacija-i-pravila-hranenija-produkcii.html |
|||
181
Irbis
05.10.12
✎
15:32
|
Со сметаной свежий борщ, хотя сам я предпочитаю щи. А перекипячёный только с майонезом, чтобы не стошнило.
|
|||
182
фросия
05.10.12
✎
15:32
|
(176) правильно: поставить возле плиты дуру. которая вкусно готовит.
|
|||
183
del123
05.10.12
✎
15:33
|
(179) У меня брат вообще все с майонезом ест))
|
|||
184
del123
05.10.12
✎
15:33
|
(183) к (178) конечно :)
|
|||
185
НастоящееИмя
05.10.12
✎
15:35
|
Да у меня брат друга моей жены, вообще ... да он.... вегетарианец
|
|||
186
Format
05.10.12
✎
15:35
|
Купил redmond rmc-4502 - на плите вообще перестали готовить.
|
|||
187
DEVIce
05.10.12
✎
15:39
|
(170). Ну вы даете. Как раз все кроме плова там получается более чем сносно, а каши и тушение - отлично.
Супруга вот только что поставила на тушение овощи. |
|||
188
DEVIce
05.10.12
✎
15:40
|
(186). У нас 4505.
|
|||
189
Дима Хуан
05.10.12
✎
16:56
|
Экономит время стояния у плиты!
Еда = Мультиварка.Закинул(Ингридиенты).Запустил(режим, время подогрева после окончания); Поел = Еда; |
|||
190
Ахиллес
05.10.12
✎
17:25
|
А ежели к примеру захотелось щец навернуть, а на второе картошечки. Две мультиварки чтоль покупать?
|
|||
191
Scandalman
05.10.12
✎
18:21
|
(190) а картошечки можно сделать на решетке над щями )))
периодически готовлю в мультиварке, по неимению нормальной плиты, супы правда не пробовал еще |
|||
192
sapphire
05.10.12
✎
18:22
|
(191) Будет пареная :)
|
|||
193
bazvan
05.10.12
✎
18:23
|
(190) ноу проблем, сразу 2 блюда во многих счас есть (даже в моем Смайле)
|
|||
194
bazvan
05.10.12
✎
18:24
|
(192) А кортошечки жареной?
|
|||
195
asp
05.10.12
✎
18:27
|
вот эта http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=7811324&hid=4954975
даже голосом с хозяином разговаривает. сам в магазине видел. |
|||
196
Sedoy
05.10.12
✎
18:51
|
Я не пользуюсь по одной причине, там чаща для готовки с вредным антипригарным покрытием...
|
|||
197
DEVIce
06.10.12
✎
08:00
|
(191). Тогда щец будет максимум на одну порцию, потому что решеточка довольно глубокая и занимает кучу места. Я так пробовал одновременно делать гречку и паровые котлетки. В принципе получилось, но гречке места не хватало. :)
|
|||
198
DEVIce
06.10.12
✎
08:01
|
(195). Это 30т.р. переплачивать за голос? Ну его нафиг.
|
|||
199
Mikeware
06.10.12
✎
08:08
|
(198) Не, она еще с индукционным нагревом, да плюс скороварка (под давлением)...
но дофига стоит (кстати, корейский "прародитель" стоит 20. но все равно дофига ) |
|||
200
DEVIce
06.10.12
✎
08:20
|
(199). А что есть мультиварки которые готовят не под давлением? У меня простейшая, закрывается наглухо и есть клапан стравливающий.
|
|||
201
Mikeware
06.10.12
✎
08:27
|
(200) да практически все. они же по-другому называются "медленноварки".
А с функцией скороварки - ну, процентов 10 моделей |
|||
202
Jump
06.10.12
✎
10:58
|
(3)Плов готовят в казане! В мультиварках готовят рисовую кашу с мясом!
|
|||
203
DEVIce
06.10.12
✎
11:02
|
(202). Я за такое богохульство бан отхватил. :)
|
|||
204
Mikeware
06.10.12
✎
11:02
|
(202) плов готовят в немецкой каске на костре из саксаулов и аксакалов...
доказано скунком® |
|||
205
DEVIce
06.10.12
✎
11:03
|
(204). Пловово разное множетсво, в том числе и в немецкой каске. Но в мультиварке его не приготовишь. :)
|
|||
206
Партизан
06.10.12
✎
11:11
|
(0) >> "Счас многие покупают мультварки"
правильнее было написать не "многие" а "некоторые" имхо безделушка абсолютно бесполезная, просто электроплитку с кастрюлей сделали неразъемными. в продаже и у знакомых ни у кого не видел, т.к. никому нах не нужно. и зачем жечь электричество, когда есть газ? |
|||
207
Mikeware
06.10.12
✎
11:13
|
(205) весь вопрос в том - что считать пловом :-)
в принципе, плов - он не для мультиварки. но КашаСМясом™, приготовленная в мульте может быть бОльшим пловом, нежели некотрые "пловы", приготовленные в казане... |
|||
208
Mikeware
06.10.12
✎
11:14
|
(206) не у всех есть газ. зато у всех есть электричество.
кастрюдя с плиткой вполне себе разъемные. Но основной плюс в том, что это "полуавтоматизтрованная кастрюлеплита". |
|||
209
bazvan
06.10.12
✎
11:16
|
(206) чукча не читатель, чукча писатель? В 3 ветках все объясняли.
|
|||
210
Партизан
06.10.12
✎
11:17
|
(208) уже давно даже простейшие электроплитки вполне себе автоматизированы в плане поддержания температуры
|
|||
211
bazvan
06.10.12
✎
11:18
|
(210) ну ну
|
|||
212
Партизан
06.10.12
✎
11:20
|
(208) у кого нет газа, у того есть печка дровяная
|
|||
213
ado
06.10.12
✎
12:24
|
(210) При чем тут поддержание температуры? Мультиварка варить на автомате умеет.
|
|||
214
ado
06.10.12
✎
12:25
|
(212) Дровяная печка на 17-м этаже?
|
|||
215
Aleksey
06.10.12
✎
12:30
|
(206) У меня есть. Плюс знаю несколько знакомых, которые планируют покупать
|
|||
216
Aleksey
06.10.12
✎
12:32
|
(210) Мультиварка не только поддерживает, а может сама менять температуру. Плюс молоко не убегает, можно варить молочные каши. Плюс кастрюля закрытая, а значит получишь распаренную гречку, на плите она сухая получается (вода испаряется сильнее)
|
|||
217
Aleksey
06.10.12
✎
12:33
|
Плюс к примеру таймер отсрочки запуска, когда ты с утра проснулся - а у тебя с пылу с жару хлеб и каша
|
|||
218
rphosts
06.10.12
✎
12:50
|
(210) именно простейшие - нет!
(212) нет дома ни газа ни дровянй печи... у остальных в моей многоэтажке (как и в сседних) точно так-же.... (214) кста, с газом е5ть какие-то проблеммы для газификации зданий выше 35м (или около такой высоты). |
|||
219
ado
06.10.12
✎
18:27
|
(218) Да, к домам выше 10-ти этажей газ не подключают.
|
|||
220
Torquader
06.10.12
✎
18:28
|
(219) Просто новый ГОСТ это запрещает.
А раньше были и 24 этажа с газом - можно в сторону сталинских высоток посмотреть. |
|||
221
rphosts
06.10.12
✎
18:46
|
(219)это связано с высотой
(220) с доп компрессорными станциями через каждые 10-12 этажей вполне можно но вот надо-ли? |
|||
222
asp
06.10.12
✎
18:50
|
когда квартиру смотрел - одна попалась с электроплитой, но АГВ на отопление и ГВС. дом был 16-ти этажным :)
|
|||
223
Dzenn
гуру
06.10.12
✎
19:09
|
Незаменимейшая вещь для холостяков :)
|
|||
224
EvgeniuXP
06.10.12
✎
19:09
|
(0) вещь - все знакомые тут же купили, сейчас не оторвать их от неё.
|
|||
225
rphosts
06.10.12
✎
19:10
|
(222) есть у меня один родственник - что-то типа главного прораба в одной строительной компании... они так строят - выделяют в стрящемся доме небольшое помещение на все эти дела и там автоматика на газу всё сама делает - получаетя нереально дешевле в эксплуатации (в т.ч. потому, что не происходит богрева улиц теплотрассами)... а при троительстве тупо раскидывается на квадратные метры застройки.... да и качать воду - совсем не то, что газ.
|
|||
226
rphosts
06.10.12
✎
19:11
|
(224)тже такое приобрели... ну типа к4ак то пару месяцев почти каждый день пользуем, то н месяца 3 про неё совсем забываем
|
|||
227
EvgeniuXP
06.10.12
✎
19:13
|
(226) не-не-не, никто не забывает, каждый день все делают - некоторые вообще с ума сошли, ищут во всю рецепты в интернете и все подряд делают - очень нравится.
|
|||
228
rphosts
06.10.12
✎
19:23
|
(227) ну если чел не ел настоящий плов может и будет он тащиться от плова из мкльтиварки и т.п.... остаётся челу только посочуствовать - фанатизм вреден вобще во всём т.к не позволяет адекватно оценить объективную реальность
|
|||
229
dnab
06.10.12
✎
19:31
|
Панасоник-18, сам что пробовал : каши гречневую, пшеную, плов (с курицей, со свининой), кекс лимонный, апельсиновый, яблочный пирог. Все получилось отлично!
|
|||
230
rphosts
06.10.12
✎
19:34
|
(229) каши - да! но то чт называют там пловом к плову имеет очень далёкое отношение
|
|||
231
Aleksey
06.10.12
✎
19:36
|
(228) Т.е. компьютер фигня потому что он кофе по утрам не делает? А то что он кучу всего другого делает - это фигня главное кофе?
|
|||
232
rphosts
06.10.12
✎
19:44
|
(231) не перевирайте!
рисовая каша с мясом из мультиварки != плов, хотя и неплоха на вкус. Но то что неуёмные апологеты мультиварк упорно называют её пловом (видимо с той целью что-бы ввести в заблуждение тех кто не знает разницы) - показатель их фанатизма! |
|||
233
Лефмихалыч
06.10.12
✎
19:51
|
(0) у нас есть. Когда новорожденный ребенок в доме, тогда эта штуковина архиполезна, потому как она экономит время и посуду. Поскидал в нее все, залил водой, включил и готово. Из грязной посуды в результате только разделочная доска, нож да картофелечистка какая-нить - зажарку и всё прочее прям в ней же делаешь. И готовит она потом быстро. Минус у нее в том, что в ней все одинакового вкуса получается. По этому (что со старшим, что с младшей так было), как у дитё подрастает до такого состояния, что можно в кресло посадить рядом с собой и оно орать не будет, мультиварку с почестями относили в кладовку - старым дедовским способом-то оно вкуснее получается.
|
Форум | Правила | Описание | Объявления | Секции | Поиск | Книга знаний | Вики-миста |