Можно ли управлять шириной окна списка значений в ОтметитьЗначения() ?

Неа

Мне бы ваши проблемы

напиши свою обработку...
Или ресурсы 1с поправь...

Внешнюю компоненту, управляющую шириной этого окна :)

Я просто спросил, может уже есть такая ВК, или в FormEx это как-то можно. Там же все управляется: положение, цвет, шрифт...