Добрый вечер!

Скажите пожалуйста как в справочнике получить реквизит документа из которого был вызван справочник.

Нужно в форме выбора справочника вывести остатки на складе. Склад указывается в документе.

См. форму подбора номенклатуры.
Сначала устанавливаем реквизит формы, потом открываем.
Или, как вариант, пишем свою процедуру открытия с параметрами.