В преддверии праздника пора бы уже начать планировать новогодний стол.
Пищевую программу так сказать.
Не то, чтобы фантазии не хватает, но хотелось бы услышать мысли окружающих по этому поводу.
Горячее, холодное, 2е, закуски, салаты, напитки.
Чем богаты?
Предлагаем рецепты и блюда.

Манная каша, винегрет и водка.
Каша выходит легко, винегрет украшает этот процесс.

Коньяк, водка, мартини, вино, пиво, шампанское ...

Гречка, сосиски.

Сам пока выдумал следующее:
1.Горячее: Картошка толченка или просто отварная, котлетки жаренные, ножки куринные в духовке запечные.
2. Салаты: Сыр с чесноком, фасоль с орехами, салат с крабовыми палочками, с ананасом и курицей, винегрет, оливье, корейские всякие, квашеная капуста, грибочки маринованные.
3. Напитки: Шампанское, вино, водка, глинтвейн, коньяк и до кучи как пойдет (есть из чего выбрать) ну и соки воды.

Эх, а я новый год в поезде встречаю.
Так что стол украсится только кошерным дошираком.

(0) >Чем украсим новогодний стол?

петарда в оливье

(0) Суши, цыпленок запеченный. ну и салаты всякие.

(3) Экий гурман. Роллтон и только Роллтон.

(8) да ну, празднег все таки.
оливье и советское шампанское из чайных кружек!

Кролики и крысы, любимая еда змеЮки.
Соответственно кролик жаренный фаршированный крысятиной.
Картофан по базвански
Ну и много много конины и вискаря, чуть чуть мартини драй

Попробую сделать очень красивый (и наверное вкусный) салатег "Морская звезда"
И еще какой нибудь салат сделаю в виде змейки.Это мы с собой в гости возьмем.
Ну а детишкам- тазик оливье, тазик крабового и картошка с курногами.

>Каша выходит легко, винегрет украшает этот процесс.

ДенисЧ, откуда, простите, выходит? о_О

(12) Это смотря сколько выпьешь.

немного офтопа - Что то ветки про Хоббита не вижу никто не смотрел что ли? Вчера вечером глянул пол фильма, ничего так интересно, хотя местами затянуто и не совсем все по книге, вообщем смотрите кто не видел имхо: лучше властелина колец

(12) Сверху, прощаю :-)

(14) выйдет рип - посмотрю.

(0) Где голосовалка?

(10) а лягушки то?

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/77/449/77449574_4276504_43968300e238.jpg
-
http://www.povarenok.ru/images/users/16_06_08/28950.jpg

(10) лягушки на другом фору ме

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/holodnik.shtml

всякое г0вно жрут (с) Митор

(20) к !(18)

Уголок домохозяйки?

(10) http://video.mail.ru/inbox/innaf//6924/7141.html

http://lomakin.eu/wp-content/uploads/2011/08/20110822-2.jpg

(18) ляяяяять точно лягушки вместо куроног.
Благодарствую, чето я запямятовал

(3)+ Холодец или студень!

(28) *(4)

(3) неправильно пишешь - греча и сосисы

В этом году будет окрошка. Хотел в прошлом, не получилось.
+ пастрома + картофельное пюре + холодец
Салаты, наверное, морской (креветки, крабовые палочки, кальмары, пекинская капуста)

(31) у вас там жара что-ли?

(0) Фаршированный кротокрыс. Сегодня как раз пойду добывать

Мясо, запеченное либо тушеное в вине, к нему гарнир типа риса с овощами и чесноком. Салаты - еще не думала, скорее всего сырный с чесноком, мясной, можно еще фруктовый как сладкое. Закуски - думаю отварить язык, яйца либо помидоры фаршированные.
Ну и алкоголь - вина, может еще шампанского возьмем.

(33) можешь заменить на кота, фаршированного крысами...

(31) В морском салате и капуста должна быть морская!

А, да, из закусок еще сыры, к вину обязательно :)
Я тут упоролась по сыру со специями))

(34) много чеснока, утро будет у вас в китайском стиле, все с маленькими глазами и незабываемый запах чеснока с перегаром:)

(32) -30. Но для меня окрошка - это напоминание о весне, лете...
(36) Дети не любят. Так что заменили :)

(38) на самом деле не настолько)
а острое и чесночное мы любим)

на горячее - сациви
салаты стандартные: оливье, крабовый на ананасах, греческий, селедка под шубой и сырный салат на помидорах

(40) Эхх молодость, а я вот не могу уже острым закусывать.

>>Горячее, холодное, закуски, салаты

Больше всего в НГ убивает обилие твердой пищи.

У кого есть рецепт праздичного супа или борща?

Стейки из оленины, жаркое из зайца с картошкой и помидорами, помидоры огурцы, много зелени, салаты какие нить.
Планируем на природе встречать, на нашей делянке, в лесу

(43) свари обычный борщ, но подай в супнице, вот тебе и праздничный вариант )

(42) а я всегда готовлю с луком/чесноком и массой специй)
иначе для меня еда безвкусная

(43) суп из красной рыбы напрмиер) недавно только рецепт видела)
или всякие крем-супы

Достаточно стандартно - гусь, пюре картофельное, салаты, как обычно, икорка красная.
Алкоголь - игристое J.P. Chenet, коньяк Claude Chatelier VSOP, Gardemarin VSOP, Brandy de jerez "Don Cortez" и Jerez (херес) Amontilado . Как-то так.

(43) Рецепт можно оставить обычный, но украсить суп морковными звёздочками, например, и сделать сложнопостановочное блюдо: суп с ушками с грибами. Например.

Традиционно: заварные пирожные с разнообразными начинками, салат из спаржи с ананасами, кролик в белом вине и шоколадный торт на десерт.

(45) Хорошая мысль. Купить что ли в подарок набор посуды. Супница, а вместо тарелок набор красивых пиалок.

(0) Сантехнике всё равно :)


В НГ у унитазов праздник тоже, хоть раз в год видят не ж..пы, а лица :)

Белое/Красное винцо домашнее, оно же крепленное с травками, чача своя, заменитель бехеровки, самагошка анисовая и тминная, малеха и медовухи припасено
на гарнир дольки картофельные, крупно резанные овощи и сыр домашний
экспериментируем во все с соусами для бибикъю (голяшки и окорочка куринные, ребра свиные, вырезка говяжъя)
тазик оливье и селедки в шубке
икорка черная, красная, кабачковая, баклажанная

(33) шо за звЭр? неужто тот, из фоллаута?

(54) Вот, возле дома сфоткал
http://uploads.ru/t/s/e/Q/seQWn.jpg

(51)и чайные вилки...

(53) буржуй , это я на счет черной икры.

(53) черной нет, зато есть красная 5 баночек и из нерки а не из лосося. И сама нерка есть соленомороженная прямо с заводика в петропвловск комчатском

(58) Я тоже без черной обхожусь, красной достаточно.

(53) а  поделись рецептом домашних вин?
я умею только хреновуху делать в домашних условиях)

Думаю кг 2 вырезки в мультиварке закоптить.

Как сказал некто М.задорнов "Утром салат, вечером салют! И того-же салата".. )))

Отдаемся в руки тещи. Немного скучно справлять НГ с тещей, зато про новогодний стол думать не надо - теща руководила пищевым производством.

(60) все тут есть http://forum.homedistiller.ru/
и беленькое и красненькое и крепленое и вермут

(61) это рецепт какой-то интересный или функция у мультиварки хитрая?

Женщин куча - что-нибудь сготовят - голодным не останусь.
Днем ДР у дочери, а вечером сматываемся к родне в деревню.
Будет баня и шашлык на свежем воздухе, а остальное пофигу.

Салат помягче делайте... В нем еще спать...

Зарубленной курицей и зарезанным салатом.

Предлагаю выпить. Гусь или утка?