Всех с наступающим!
Поговорим о приятном.
Какие посоветуете коньяки?

Кстати, раньше из дешевых был неплох Старый Кеннисберг, сейчас пить не возможно.

(93) Скажи это Базвану. Хотя присоединяюсь - не то что пить, даже открыв пробку сразу возникает желание вылить в раковину...

(1) Рома ) Конъяки уже пора делить на марочные и остальные 1- 5-100 звезд ("эфирные" спирты третьей перегонки - не в счет)
Марочные - зреют в дубовых бочках, потом их мешают (купажируют). Звездочные - на дубовых опилках в стальных цисцернах. А эфирные вообще не зреют - их сразу разливают )

(88) ГУП кизлярский конъячный завод 1885

(93) эфирный французский спирт. это не конъяк

(0) моя имха любой коньяк параша полная если пить то исключительно  только водку.

(8) в коньяках ничего французского нет, кроме названия города
а изобрели напиток британцы - ирландец Хенесси, англичанин Мартелл и выхотцы из Шотландии Отарды
они экспериментировали во Франции с виноградной водкой

сотко

(0) а посоветую Frapin

(95) А расскажи для нубов: в чем разнца и как отличать?

(90)(91) КС - марочный конъяк

:) Как мне нравятся эти... "Стой! Ты ешь не жареную картошку, а прикорневые образования рода ... вида ... семейства ..., очищенные от кожуры и измельченные механическим способом посредством ножа и подвергнутые термической обработке...."
Да, еще поклонники местных подделок под "крутые" бренды радуют)

(102) разница в технологии. Марочный конъяк считается почти настоящим французским (по технологии) - в бочках стоит после перегонки. Дубовые бочки кизлярского завода - грубо говоря нарушение технологии - они из кавказского дуба (регламентировано французами все - от дня месяца  разлива до сорта дуба).  Массовый звездочный - содержится не в дереве, а в стальных цисцернах с колодцем из брусов и опилками дубовыми - уже не конъяк для французов. Но для нас - не ценителей - большой разницы на вкус нет. Хороший звездочный и плохой марочный примерно равны. Вообще виноградный спирт после второй перегонки прозрачный. Цвет дает дерево и добавки.  А сейчас идет массовый дешевый эфирный подкрашеный спирт - повторная перегонка виноматериала с добавками. Это уже совсем не конъяк - просто спирт. Причем на европейской части в основном разливают. В Кизляре том же пять заводов, но все делают почти конъяк. В Осетии уже сплошной "эфир". И в Подмосковье - у нас под Красногорском(!) "конъячный" завод - разливают по бутылкам чистый эфирный спирт. Бутылки стоят больше, чем материал.
Главное помнить ценителям =) , что хороший французский технологический конъяк (или наш марочный) впитал очень много дубильных веществ и пить его нужно на половину меньше, чем если бы пили водку. А не для ценителей - одинаково.  С наступающим )

Точно, чутко прислушивайтесь к количеству поступивших в организм дубильных веществ. Можно обратиться в лабораторию - НГ потом допразднуете.

Для особо упоротых:
Секция - "Поесть и выпить", а не "Распи....ить на атомы и доказать безусловную зловредность"
Можно завести бложек или отдельную ветку - но нафига оффтопить? Боитесь, что иначе на Ваше "менение" никто и не глянет?

(107) упоротый, свали из этой ветки в свой бложек вместе со своим мнением )

Кстати, внезапно "Старый Кенигсберг КВ" из Калининграда очень неплохо пошел...

А в остальном - предпочитаю ирландский виски

У Башмилс в закромах стоит, тоже обожаю ирландский виски.

(107) Гуляй холодком, АНАЛизаторов позовем попозже)

(111) для (108) Ищи ветку "Технология производства коньяка: страшные тайны", там и отрывайся)

хз... сколько ни пью - давно пришел к выводу - что главное не что пить, а где и с кем - а если при этом еще и напиток хороший - тогда совсем хорошо...

Коньяком может лишь называться напиток произведенный во  Франции в Провинции Коньяк все остальное называется исключительно Бренди :)

ЖанПольШане ИКС О  очень даже неплох... мне даже больше чем Хенеси понравился:)

(110) Джемесон  - класика :)

(116)с двумя СС сори :)

(114) "Коньяк" (именно кириллицей) может быть назван коньяк произведенный на территории РФ для использования на внутреннем рынке.

(118) нет, в лом лишь было  переключать раскладку сори  за неточность:)

а вот  еще небольшая справочка ... почему же все таки Армянский   именно коньяк, а не Бренди. А все потому что
Армянский завод изготавливает свой коньяк под французской маркой.

Из наших нравится продукция ГУП ККЗ, недавно прикупил пару бутылок Дагестана (13 лет), очень неплохо

вот только не надо про теплый ламповый звук))

Сегодня с товарищем бутылочку курвуазье ХО приговорили. Хороший коньяк. На НГ еще батл Камю ХО припасен

Сам не специалист, но по отзывам неплохой Старый Кенигсберг. Еще был тако Шустов, но летом проходила информация, что у завода лицензию забрали.
Мне Кутузов КВВК показался неплохим.

(96) Да вовсе нет. Дербент.
http://www.derkonyak.ru/catalog/6

http://www.derkonyak.ru/items/47
Вот этот. Очень ништяк. Армения отдыхат ....
Точнее у нее конечно же есть, но гораздо дороже.

+(126) Ну и коньяк надо от 5 звездочек, любой.

+(126) Пил вчера, позавчера. Нормально. Ни вообще я его всегда беру. Можно армянский. Вот что то из этого:
Арарат «Ани» (6 лет), «Отборный» (7 лет).

Лучше вообще не пить конечно.

(0) Ной от 7 лет

из недорогих был очень хороший коньяк Аргус азербайджанский пятилетний
http://www.21food.com/products/cognac-quot;argusquot;-272662.html
но сейчас его сложно найти

(0) Реми мартин понравился дьютифришный, его без закуски можно пить , хенессии жестковат в сравнении с РМ, на на.г. попробую курвуазье расскажу :)
ЗЫ с друганом хобби нашли, раз в квартал у него на заднем дворе распивать бутылку непробованного коньяка , делиться впечатлениями... мне тоже интересна тема,ибо конину распробовал полгода назад , а из всех  марок,что на слуху, уже список заканчивается!

(115) Это бренди, а не коньяк.

Если кому то нравится помягче, то пейте вино. Зачем вам коньяк?

Сам подсел на армянские коньяки - классные, хотя и французские тоже иногда нормальные.

(134) Круто сказано))) А какие французские ненормальные?

>ЗЫ с друганом хобби нашли, раз в квартал у него на заднем >дворе распивать бутылку непробованного коньяка

Такого изврата я еще не видел, господа.

(135) На вкус и цвет товарищей нет.

Пил и хенеси и курвуазье, еще одну бурду, но название не помню.

Имхо, импортные - шняга!
Если хочется чего-нибудь помягче - бери дагестанские. Но исключительно производства МУП Кизлярский коньячный завод (у них на этикетке Багратион нарисован).
Если нормальный, классический, коньяк - то армянский. "Праздничный" 10 летней выдержки можно найти за 1050 - 1200 р.
Если хочется произвести впечатление то берем семилетний "Нахимов" и топим его в десятилетнем "Седом Каспии".
А на счет казахских коньяков - то тут на любителя. Лично мне нравятся, но знаю людей которых от одного запаха выворачивает. Да и найти его в продаже задача не тривиальная.

(136) а что смущает ?

Курваузье всоп который неплохо идет еще мартелль ниче так. Но на нг бери курваузье однозначно) а мне чето текилы захотелось. Щас приперся из ашана, там кроме неизвестной мне агавиты ниче не было. Взял нольсемь на пробу. Цена удручает: 600р. Но сегодня еще в центр ехать возьму в спотыкаче на пятницкой нормальную ольмеку

И до недавних пор восхищался прасковейским: был как хеннеси почти. Но испортился

(141) прасковейский нынче совсем плохой стал, перешел на Белый Аист (Молдова) и Казахский...

(0) Хенеси Хо без вариантов)

(130) Пил, по моему 10 лет  - не... не моё.

(140) мартель у меня следующий за курвуазье

(143) xo hennesey по моему для лохов. Проверяли года четыре назад: три стопки было каждому: хо, мартель и прасковейский,  мартель все за хо пронимали

(145) Насчет текилы на меня впечатление произвела El Reformador Anjeho. Отличная вещь.
Обычно текила напоминает мне виски, но эта почти коньяк. Очень интересный продукт.
http://tequilapro.ru/tequila.php?Rid=19

(147) к (140)

Я "Коктебель" люблю. 4 звезды самое то. Сейчас вот к НГ отправил москалям ящик. Все довольны. Ну а из не нашего крымского употребляем только "Царя Тиграна"

Самый лучший коньяк который в жизни пил - "Белый аист" из "директорской" бочки . Хороший знакомый ездил к родственникам в Молдавию , ну и у него какой то родственник не малую должность занимал на этом коньячном заводе . Привез несколько бутылок из бочки "для своих" , из нее еще на всякие выставки и конкурсы разливают , это вещь . В магазине такой не купишь .

(143) Смотреть что лучше по Парижу. В Париже хеннеси ХО продается только для туристов. Французы пьют арманьяк и коньяк.

(151) а какую водку сейчас пьют в Париже? хочется быть в тренде...

(152) В магазинах Путинка стоит, с жутким (по нашим меркам) ценником.

+(153) Только родина водки - никак не франция. Франция родина коньяка.

(147) а неплохо! Выдержанная в дубовых бочках текила! Обязательно попробую

Джаррет только голову высунул и сходу две пули в лоб словил.

У меня на первом месте Cognac Claude Chatelier. VSOP, заним Камю и Мартель

(150) Я тебе одну умный вещь скажу...так на любом коньячном заводе...

(151) послезвтра проверю!
"ну, если врешь! гляди!("с)

(141) прасковйский все время пили в горах. 3* мне нравился больше чем 5*

(160) Жаль у нас не купить просковейского (((
друг привозил, был впечатлен

(160) кстати да, трешка значительно помягче была. Сейчас, буквально месяц назад купили на работе: не то совсем. Может подделка, но и полгода назад стаканчик опрокидывал тоже не фонтан показалось.

(158) Дык ...

Совсем разные вещи - делать отличный продукт , и делать массовый продукт

+(163) Тот же "Темрюк" который можно купить на заводе , который при тебе из бочки в бутылку наливают , и то что в магазинах продается - две совершенно разные вещи .

(162) именно - 3* помягче были. Нам может более-мене везло что нормальный попадался, а так, конечно, надо внимательно... сейчас не знаю - года два уже не пил - ибо в горы не ездил как туристов постреяли

Господа, я, видимо, чего-то в жизни и коньяках не понимаю.

(138) А все от того, что казахских коньяков - не бывает.

(167) Это вы зря. В Южном Казахстане виноград растет.Поюс Грузия им льет. У них и коньяки грузинские и вина по всем Анварам (аналог Магнита) стоят. Аль Фараби из грузинского спирта делают, Бахусовские очень хороши.

(165) два года назад прасковейский на ура еще был везде. Сам со ставрополья весь офис московский подсадил на него на трешку. НО: стопудово испортили. Или как там: урожай не выдался

Stimka тебе ваще употреблять незя)))

врачи разрешили? таблетки не пьешь

коньяки бывают фигурные и хоккейные
подбирать их надо на размер побольше, чтоб с шерстяным носком налезало

насчет коньяков соглашусь про французские сорта, можно также попробовать из Азербайджана сорта например Товуз 5-10 летней выдержки

(157) Сразу видно нашего человека))

(168) Так это же грузинское, а не казахское.

(110) (116) Джеймесон неплох, но Бушмиллс 25летний - это что то с чем то :)

Таллмор Дью кстати тоже весьма неплох.

По сабжу - позавчера попробовал Армянский коньяк Золотой (прям так и называется). Типа с мелкими частичками золота 999 пробы :) Не знаю как насчет золота, но сам коньяк весьма неплох
http://www.anemonsalon.com/ru/palitki/252-golden-vsop-5-years-old-05l.html

Купил грузинский "Кахетинский", спешил, на поиски не было времени
Типо 6 лет...
Показалось отдает ацетоном, потом привык
Гуано?

(157) Мартель ничего, но все равно что-то не так...
Не помню пробовал ли другие

(177)Похоже на то

Докладываю по текиле: агавита бланко (600р в ашане 0.7) пошла на ура. Причем начинал с нее, чтоб вкус почувствовать. Ольмека за 2 косаря для меня после этого не существует.

(180) Товарищ Келдыш, так это же не коньяк

(172) еше они бывают самозарядные и автоматические)

Реми Мартин, Хенесси, Квинт молдавский от 7 звезд, можно и от 5ти

(183) Вы нынешний квинт ставите в один ряд с Хеннеси?)

20:44 [Akina] to [un4GOT10] В мою бытность студентом пробовали мы самопальный коньяк... физхимики в 20-литровую бутыль насыпали полкило дубовых опилок, налили 9 л спирта, до верху воды - и всё это отправили в рабочую камеру кобальтовой пушки на полтора месяца. Поверь - бОльшая часть известных коньяков нервно курят за углом...

зы. Манэ - гуано.

(186) этточно

(185) "в рабочую камеру кобальтовой пушки"
О_о.... Потом не светились?

(188)мопэд не мой. баш

(185) Между прочим если спирт был ректификат, то вполне возможно получившееся было полезнее натурального коньяка.

(29) Кизлярский 10 лет - не очень. Слишком приторный.

(184) да, если квинту лет 15, он не хуже хеннеси, особенно тех хенесси, что не XO
да и я вообще-то перечислил те виды, что на мой взгляд хороши