Всё нормально работало, немного оптимизировал - перестало работать).
В форме документа:
&НаКлиенте
Процедура ЭлементОткрытие(Элемент, СтандартнаяОбработка)
СтандартнаяОбработка = Ложь;
Выбор = ОткрытьФормуМодально("Справочник.Контрагенты.ФормаОбъекта",,ЭтаФорма);
КонецПроцедуры
В форме элемента справочника:
&НаКлиенте
Процедура ПослеЗаписи(ПараметрыЗаписи)
ОповеститьОВыборе(Объект.Ссылка);
КонецПроцедуры
Объект.Ссылка - значение есть, в Выбор - неопределено.