как надежнее перенсти данные из Упрощенки 7.7 в ЗУП 8.2 и чем?

Кроме списка физлиц не чего не пренесеш

(0) Есть переход с УСН 7.7 на Бух 8 и обмен между бух 8 и ЗУП 8. Делай в два этапа через промежуточную Бух 8.
Я как-то даже в КА 8 переносил из двух баз УСН 7.7 и УТ 7.7 по цепочкам УСН 7.7 - Бух 8 - УТ 8 - КА 8 и УТ 7.7 - УТ 8 - КА 8. Пару реквизитов пришлось вбить ручками и еще кое-что подправить, но в целом результат был намного лучше ожидаемого :)