Есть справочник "Номенклатурные группы". А надо сделать справочник "Готовые изделия", в состав которого будут входить номенклатурные группы. Потом за каждым клиентом закрепить списки готовых изделий, которые их интересуют. Со вторым понятно - через РС связываем готовое изделие и контрагента докуметам. А в первым нужно определиться.
Я считаю что надо создать справочник с табличной частью и подбором туда добавлять номенклатурные группы. Просто и надёжно. Через документ нет смысла и через регистр сведений. Правильно я мыслю?