1с установлен на убунту. На этом компе раньше сидел пользователь и заходил в 1с, но теперь вместо него  другой пользователь с новой учеткой и надо ему указать путь к 1с'ке подскажите как сделать?

(0) Взять и указать. Проблема в чем? База в хомяке предыдущего пользователя?

А, кажется понял. Чтобы установить платформу под текущим юзером надо wine Setup.exe. И по идее все. Вайн поставит платформу и выведет ярлык. Ну возможно надо будет sudo wine Setup.exe

(0) положи в общую папку и сделай симлинк. Если с доступа правами будут проблемы можешь попытать bindfs.