Купил бараний бейт (вот такой http://www.ekolmeat.com/ekol/products/showprod.asp?prod=JNOQFPC0) че с ним делать то?? Кто нибуть готовил?
В инетах чета какая то фуфела понаписана.
Есть правда еще купаты, кролик (питерский видимо рядом с атомной станцией выращенный:))), и говяжье рогу.
Но решил попробовать бараний бейт.


зы и еще кто такой Халяль??

(0) халяль = кошеру у мусульман =)

Противоположность харам

(1) разве ? халяль как раз у мусульман, а кошеру это у евреев

(3) а мужики то не знают =)

(3)он так и сказал, просто прочитай вслух с правильной интонацией

(5) Это как нужно читать чтобы вышло
халяль у мусульман = кошеру у евреев?

(4) Чего не знает, что кошерная - это в иудаизме, т.е. у евреев, а халяль это у мусульман?

(0)чем эта фуета от фарша отличается завернутого в кусочек мяса?

(6) не тупи

(0)его только обжарить и можно, а вот какой соус и гарнир приготовить вот это вопрос

(9) восьмой час уже можно

НАРОООД, с Халяломь понял:)))))))))))))

(12) Ссылка не открывается. Поясни что такое "бейт" - слово малознакомое.

Если это седловая часть - то отличное блюдо "седло барашка". В ресторанах от 1000 рублей стоит.

будь мужиком приготовь и съешь

(14)см (8), а чтобы ссылка открылась убери в конце адреса скобку

(12)с Халялем

(16) ляя за скобку сори:((( ступил:(((

Вот ссылка http://www.ekolmeat.com/ekol/products/showprod.asp?prod=JNOQFPC0

вообщем мысля такая.
Сейчас её перематаю бечевкой (на всякий пожарный что бы не развалилось)
Обжарю на оливковом экстраверджин на сильном огне.
Потом покрашу на нее сушеный размарин и запихаю в духовку.

На гарнир:
перчики, цукини, шампиньены слегка спасирую и тоже чутка потушу (хотя может и поджарю)

я думал "бейт" это стихотворная форма, а оно вишь ты как.
Живут же люди!

(20) Вот человек! Укротитель зверей, а понимает даже кулинарию. (Х/ф Полосатый рейс ©)

(19) стрем, я б такое не купил

(23) чем стрем??

(24) с водкой это можно даже не тушить =)

ума не приложу как его готовить

(25) Синьку не пью:)))
Вот счас как обычно стоит бутылка вискаря, и партини екстра драй и еще бутылка французкого полусладкого винца

(26) дак о том и реч, вот и я думаю, думаю, думаю, думаю.
Надо какой то соус придумать.

подумать надо что там с бараном сочитается кроме размарина

(24) тот же фарш, хз из насколько стухшегося мяса приготовленный

пузовина ,обычная

(28) об этом и (23)

Ну ... на вас:))))))))))))

(32) У меня возникла "умная" мысль. Мясо - отдельно, фарш - отдельно приготовить )))).

(33) и то и то и так есть отдельно.
Лано есть мыслишка, попробую извратится типа такого http://aquatek-filips.livejournal.com/444844.html

Овощи сейчас жена принесёт

(27) А это не синька?

(36) гы гы.

имхается с сыром должно нормально сочетаться, соус на основе сыра\сливок замутить поострее, с кислинкой

(38) ООООООООООО, есть у мну значится пармеджано, есть дорблю, есть сливки, лайм, перчик чили свежий.

Хммм спасибо за наводку, и правда интересно будет.

(39) К сыру ещё сметана и грибы!

(40) ээ не то у мну отдельно есть, туда паприка петрушка кудрявая, ещо пару секретных инградиентов. Самостоятельный гарнир.


п.с выдвигаюсь на кухню. ПОРА:))))

(20) На "оливковом экстраверджин на сильном огне" жарить нельзя, оно для салатов, при термической обработке там появляются вредные соединения. Жарят на предназначенном для жарки оливковом.

(41) Как  гурману скажу. Заостри внимание не только на том  ч т о  готовишь, а ещё и  и з   ч е г о  готовишь. Щи приготовленные из ингредиентов со своего участка или/и купленных у сельчан не идут ни в какое сравнение со щами, приготовленными из магазинных продуктов. Хрущев все пытался стейки приготовить, которыми его в Америке угостили, а секрет был не в приготовлении, а в  в ы р а щ и в а н и и  мраморной говядины.

(43) гы гы

(42) экстраверджин первого холодного отджима не рафинированное для салатов?
Ну ну

Что-то не вижу тут запотевшую рюмочку водочки. Или коньячку какого.. Пока готовится.

Хмм воообщем, шото неоднозначное получилось блюдо.
Больше такое брать не буду.
Либо надо искать нормальный рецепт

только базван может купить чтото а потом думать, что с ним делать )))

(48) ыыы, а какие проблемы то????
Надо попробывать, а то потом какй нить удод накормит этой мутатенью

(49) ну я даже не знаю ))) один раз конечно можно попробовать, но не все )))

(50) а хто говорит что все???
Вота поробывал сам сделать, не однозначно получилось.
Ну вот если попадется где буду уже представлять

(49)однозначно водки мало добавил

(52) неее водки нет, только вилкинсон и зубораздератель (кока кола)

(53) а что есть вилкинсон?

ты же вроде на шнапс переходил?

(55) Не завозят в мой мухосранск, обещали но фик:(
Виски William Lawson's это моё будничное пойло:)))

(56) обидно ) сам еще не пробовал шнапсель, пока ромом да текилой пробавляюсь

(57) ну ром дома есть, текилу с 2006 года не очень:)) переел я её:)))
А вот вискарик  - очь гуд идет

(58) я виски раз попробовал - думал вообще никогда не притронусь, а на НГ зятю подогнали синглтон 12 летний - как к себе домой пошел...

(59) меня когда Питерские на него подсаживали, то же не нравилось, а сейчас за уши не оттянешь:)
Так жи конину, сроду не пил (спир и прочие синьки - мое) а счас очь коньячек люблю.
А сейчас еще подсел на вина белые (можно полусладкие, да и сухие есть приятные)
вообщем тут главное "начать"

(60) гы) вот вина я люблю, но в основном полусладкие, десертные и сладкие
приятно вспоминаю Совиньон Геленджика

ладно, уговорили, - пойду тяпну за всеобщее здоровье и мир во всем мире

(62) а вот за это тоже капелюшечку накапаю.
пока база обновляется с 2.0 на 3.0 (уже минут 40 фигарит, ох и будут слезы в 2014 году пипец)