С точки зрения производительности какой вариант предпочтителен?

1. Выбрать ТиповойОбороты.Счет.Наименование

или

2. Выбрать Представление(ТиповойОбороты.Счет)

Монопенисуален.
Но в свете скорого выхода 8.3 - рекомендую (2), ибо потом переделывать может прийтись.

(0) Тебе для чего?

В общем случае Наименование <> Представление.

(1) а что там?

(0) я за 2-й вариант

(3) Там можно будет самому формировать представление ссылочного типа.

Представление помедленнее отрабатывает

+5 я за наименование

(3) Там формирование представления в модуле менеджера.

(1) ХЗ, как в 8.3, но в текущей версии платформы наименование будет получше. Хотя бы тем, что можно сделать "Счет " + Счет.Наименование в запросе