Доброго времени суток!
Посоветуйте связку конфигураций для Ресторана с кафе.
Оба находятся в одном здании.
Необходимо:
1. Рабочее место кассира и по совместительству приема заказов в кафе
2. Мобильные рабочие места официантов (планшетные пк)
3. Передача заказа на кухню, показ его там на мониторе или печатать им.
4. Печать чека, + учитывать дисконтные карты
5. Отчетность по продажам и себестоимости блюд.

Трактиръ, ркипер

Трактиръ - бэк?

Астор:Ресторан

Трактир фронт + бэк

(4) у трактира я не нашел функционал по мобильным устройставам
(3) Астор:Ресторан а вы его сами ставили?

у Астор:Ресторан там вроде только ORDERMAN работает

я лично не встречал ещё конфигураций с функционалом мобильных устройств... только в обещаниях у 1С:Отеля...

Астор:Ресторан +бар+кофе

*кафе

Попроще - БИТ аппетит. Посложнее - Айка - iico/ В айке то точно наладонники есть у официантов.

(10) iico это вроде не на 1С.
БИТ аппетит поизучаю.

А так вроде есть 1С Агент Плюс: Официант с обменом Рарус Рестораном. Судя по информации в сети, норм вариант.
Буду прорабатывать.

Вот когда говорят, что легче и выгоднее использовать профильное решение с лейблом "1с:совместимо", я задаюсь вопросом: а для чего вы живете ? Чтобы делать прибыль ? Или чтобы самореализовываться ? Может быть вам интересно было бы поковыряться в предметной области и изобрести свой собственный велосипед, за который вы бы потом имели гордость перед самим собой ? Мне ближе последний подход, пусть он и не принесет какой-либо ощутимой прибыли. Ведь прибыль можно и другими способами получать, причем, 1с тут не самый лучший инструмент. Простите за поток сознания ...

(12)
Я не программмст... так уж, установить - настроить.

(13) Не хотел вас никак задеть, извините, если что. Это я так, сам с собой ;)

(12)велосипед с квадратными колесами тоже не стоит изобретать

(15) Ну это ж зависит от прямоты рук и кривизны пространства в черепной коробке конкретного одинэсника ;) Одно знаю точно: если всю жизнь быть прокладкой и не сказать ни одного своего слова, то под конец жизни можно легко потерять к себе уважение.

http://www.youtube.com/watch?v=ng-pimgSco0   - наш фронт,
Бэк - УТ

(17) а доступ через планшет есть?

(18) Если на планшете вин 7, то без вопросов )
Уже запускали - прекрасно работает в нескольких ресторанах.

(12) будь я владельцем ресторана - выгнал бы такого самореализатора не слушая. Пусть самореализуется как угодно, но не на мое бабло

(20) Сияющий Асинхраль все! абсолютно! начинают с нуля :)
а прояснение приходит в процессе.
я до поездки в калининградские санатории (для внедрения, а не для отдыха там.. или лечения) вообще не представлял, что такое "меню-раскладка" для столовой на 500-100 мест..

и делал я енё на на 1с, которо

рой в 1993 году и не существовало, а на FoxBase, на компе Элкктроника-5..
и работала эта раскладка..
правда, для её разработки я затратил 1.5 недели.

(21) ** енё на на 1с, которо = не на 1С, которой в то время не существовало..

Пока в приоритеты выдвинул
рарус ресторан фронт и трактир фронт.
посмотрю их. сравню.

(24) посмотри там производство и заказы продуктов.. порадуй заказчиков свежачком :)

(23) верю, я сам видел, как оптовые базы до сих пор на фоксе сидят и в ус не дуют. Но вот 1с-ной конфы разработанной самопально с нуля и работоспособной видеть не приходилось :-(, квалификация у 1с-ников не та что-ли?

http://sb-traktir.ru/

(26) Если говорить конкретно о ресторане, то я бы 1С туда даже близко не допустил не то что в качестве фронта, а и в качестве бэка. Ну, это если бы я был владельцем ресторана ;)

(26) А "типовую на фоксе" клиенту кто-нибудь показывал?
Или клиент на фоксе сидит, потому что он ничего лучше не видел?

А самописная 1С она только до поры до времени остается "самописной". Если продукт действительно хороший, то очень быстро становится "типовой", а если нет, то клиент поработав на любой 1С быстро выбирает лучшую... Тем более что преход практически безболезненный по сравнению с пререходом с фокса на что-то другое ;)

(28) Из-за тормозов в скорости?

Учетные программы, имхо, на 1С проще всего реализовывать.

(27) Куда бы не пришел я устанавливать Трахтир везде официанты  бармены и админы в нашем городишке вместо "фронт", "касса", "рабочее место" и т.д. говорят просто "кипер". Я уже заепся каждый раз отвечать на вопрос барменов, официантов, администраторов - "а почему кипер не поставили?".
Сначала пытался ломать стереотипы, но сейчас уже просто руки опускаються, каждую пятницу звонок, то одно не работает то другое. На 90% уверен что это криворукость пользователей, но для себя понял что больше трактир не продаю, нафиг. Или сразу буду брать подписку что как только слышу что-либо про R-kiper ухожу и не возвращаюсь.

"Необходимо:
1. Рабочее место кассира и по совместительству приема заказов в кафе"
Вспомнили что видели (Розница, УТ и пр.) прикинули и нарисовали Документ ЧекККМ с парой форм для реализации этого добра (да еще справочник прикрутили Меню) - да и штрихкоды-сканеры, чеки-принтеры, подборы-поиски - само собой в комплекте.

"2. Мобильные рабочие места официантов (планшетные пк)" - тут все по-модному - сайт, нет наносайтик (3 скрипта)+ обработка 1С для работы с ним. На планшетах (смартфонах, КПК, ноутбуках или что там у вас есть) жамкаете по ссылке страница с формой заказа по меню у вас. Никаких управляемых форм и уж тем более 1С на клиентах. Дешево, сердито, модифицируемо и кастомизируемо даже студентами первого курса профильного вуза.


"3. Передача заказа на кухню, показ его там на мониторе или печатать им."
Монитор исключили сразу, принтер заказов на кухне убрали чуть позже - климат там не тот. Заказ печатается на кассе. А официантки даже спасибо сказали - прошлась туда-сюда - вот тебе и фитнесс.

"4. Печать чека, + учитывать дисконтные карты"
А что, это кто-то где-то не смог реализовать?

"5. Отчетность по продажам и себестоимости блюд."
В принципе клиенты обошлись бы и стандартными отчетами, но там перфекционистам их было жаль, поэтому запилили 4 внешних отчета и научили пользоваться универсальным.

И последнее - все это на БП 2.0.
Почему так - разговор длинный, если кратко - в нескольких проектах задолбались переписываться и разговаривать по телефону с разработчиками отраслевых решений (в том числе и перечисленных выше). Вот как-то так.

(30) Каждый одинэсник ответит на этот вопрос по-своему ;)

(33) Вот это по-нашему! Молодцы. И то что БП как основу выбрали - тоже респект.

(33)
Круто )
А на рабочем месте Кассира у вас стоит тач?

В данный момент сижу в Трактиръ: Front-Office v3 БИЗНЕС (3.0.18.4)
в демо-режиме дает 10 минут поиграться. В принципе весь необходимый функционал есть.

В принципе, пытался разок трактир внедрить, разработчики к некоторым замечаниям прислушивались, и кое где правили, но когда работа с внешним железом стала глючить по черному, а на звонки к разработчику получил ответ, что этот самый разработчик сейчас в отпуске, вот тогда я и свернул подобное внедрение - народу работать надо было, поэтому вернулись к старому Ресторатору и забыли о Трактире

(37) спасибо, буду иметь в виду.

Перепробовав (повнедряв) несколько готовых фронтов тоже пришли к конфигурации:
УТ, в которой допилен фронт, а именно:
- форма авторизации
- форма выбора стола
- форма чека (три ТЧ: разделы меню, текущий раздел меню, товары)
- форма оплаты
бэк:
- рекурсивное разложение набор-комплектов на ингредиенты
- списание блюд (набор-комплектов)
- инвентаризация.
Фронт успешно работает на Android планшетах в терминальном режиме.

(37) Вот такое и смущает всегда в отраслевых решениях. К тому же, всегда приходится вникать в способ мышления разработчиков, а это, как показала недавняя ветка, не по-русско-программистcки :) И еще такой момент: чаще всего, отраслевое решение процентов на 90 имеет избыточный функционал.

(35) на одном - да, на другом - нет.
(39) УТ - а как быть с бухучётом? И еще - Android хорошо, а как быть с девчонкиными Айфонами :)?

На самом деле, если у вас простой ресторан - то есть фиксированные (а не часто менающиеся) меню, а также одно или несколько меню на зал, то все ваши хотелки реализуются любым фронтом, который поддерживает одновременное открытие нескольких заказов.
Что касается кухонных принтеров, то сейчас выпускаются термопринтеры, которые печатают на специальной бумаге, чернеющей от нагрева. Понятно, что такой бумаге на реальной кухне делать абсолютно нечего, так как любое неосторожное движение повара - и бумага превращается в чёрный кусочек.
Мониторы - ещё более глупая идея, так как монитор близ плиты долго работать не будет из-за условий эксплуатации, а монитор в другом зале поможет поварам ещё меньше официанта.
Поэтому, только матричный принтер, и желательно у официанта, чтобы повара получали уже готовые бумажки, а не ходили за ними.
Кстати, а такой вопрос - а как будет расчитываться калькуляция блюд и оформляться их выпуск - если это вам нужно, то придётся смотреть в сторону отраслевых решений, если вопросы выпуска и грамотной закупки продуктов вас не волнуют, тогда нарисуйте форму официантов, чтобы работала через Web, ну и форму кассира, чтобы можно было подключить кассовый аппарат.

(42) "Кстати, а такой вопрос - а как будет расчитываться калькуляция блюд и оформляться их выпуск - если это вам нужно, то придётся смотреть в сторону отраслевых решений"

Нужно. Иначе как буху собрать себестоимость...

(39) Фронт на УФ делали? Или в режиме Рабочего стола?

(43) Тогда сначала смотреть конфигурации Рестран, общепит, Управление рестораном и т.п. от разных производителей и выбирать ту, которая больше всего вас устраивает, а уже потом под эту конфигурацию подбирать фронт, так как иначе может быть ситуация, когда совершенно замечательный фронт будет очень тяжело совместить с учётной программой.
Кстати, почти во всех учётных решениях на 1с есть прообраз фронта, который даже работает.

(41) Если клиенту был нужен бухучет, то вышеупомянутый функционал приделывался к украинской УТП, в Вашем случае КА.
Под iOS RDP клиент тоже имеется.
(43) Все бары/рестораны ведут учет производства от реализации, никаких остатков в учете продукции или полуфабрикатов. Если таковые фактически имеются, то при инвентаризации оприходуются как ингредиенты.
(44) Фронту уже три года, тогда еще УФ не было.
И еще: фронт и бэк - это одна база, не вижу в этом особой проблемы.

(46) Т.е. к УТ клиенту еще КА нужно купить? Сильно... А почему не сразу УПП? В Украине клиенты перестали считать деньги?
(42) "Кстати, а такой вопрос - а как будет расчитываться калькуляция блюд и оформляться их выпуск - если это вам нужно, то придётся смотреть в сторону отраслевых решений, если вопросы выпуска и грамотной закупки продуктов вас не волнуют, тогда нарисуйте форму официантов, чтобы работала через Web, ну и форму кассира, чтобы можно было подключить кассовый аппарат." - товарищ насчет форм кассира и официантов прямо угадал - так и сделали, а вот зачем смотреть в сторону отраслевых решений в вопросе расчета калькуляции и почему нельзя решить вопросы выпуска и грамотной закупки продуктов не совсем понятно. Чего для этого не хватает в БП?

(45) Хорошо, понял

(46) Бухучет нужен, а в КА столько будет неиспользуемого...

(0)Если вопрос цены не стоит то берите на фронт rkeeper, а на бэк storehose, а если хотите сэкономить и у вас есть куча свободного времени то посмотрите в сторону штрих-м.

Я вот заметил, что когда вопрос цены не стоит, то как правило куча свободного времени, но почему-то очень хочется сэкономить.

Не знаю как в 8ке но семерочные поделки от Софт-баланса (трактир и т.п) УГ за бешены деньги.

(47) у нас в Украине спец цена на УТП ;) Стоит как УТ+БП

(0)Палтусов ресторан. Внезапно...=)

(50) а какая конфигурация у Штрих-М?

(47) Обычно нормальное отраслевое решение поставляется с уже готовыми калькуляциями под стандартные блюда, а также набором отчётов для анализа и создания новых калькуляций.
Просто, там есть немного граблей, на которые создатели типового решения уже наступили, но не факт, что вам оно понадобится, особенно, если мясо всё равно вечером списывается.

Вот моя нетленка :) http://infostart.ru/public/101284/

(52) Тарктир фронт вроде 24 тыс стоит