Провожу ввод начальных остатков и наблюдаю запись в справочник ключи аналитики.
это прикол такой или чяднт?

Изучайте что такое РАУЗ.

(0) по коду посмотри, потом жалуйся как все плохо

(0) А что, для начальных остатков аналитика не нужна?