В 10.3 версии по внешнему виду формы и значку типа данных сразу было понятно, от чего эта форма, от справочника или регистра сведений.
...
В УТ 11 пытаюсь отискать эту форму
http://s48.radikal.ru/i120/1305/1e/b164e2e2b5c8.png
...
Но пока, не могу понять даже направление ее поисков.

смотри откуда она вызывается

Откуда... в конфигураторе нет этих кнопок

(2) правой кнопкой по корню дерева -> Открыть командный интерфейс рабочего стола

В общих формах, скорее всего

(3) Нет, эта форма из справочника контрагентов, его адрес
(4) Там все пересмотрел

А в предприятии ты откуда ее открыл?

(5) Общая форма "Ввод адреса" - не она? Очень похожа

(0) поискать какой-нибудь элемент формы глобальным поиском в элементах форм