Подскажите пожалуйста есть ли стандартная обработка по обмену между
"Управление торговлей", редакция 10.3 (10.3.21.1) и Штрих-М:Кассир 1.8.0.9???   И где ее можно скачать??
На официальном сайте  avtomatizacia.shtrih-m.ru не нашел

скорее всего есть, там же обмен по тхт,но я сам когда то давно писал

Есть. Искать надо на официальном сайте users.v8.1c.ru
Называется - обработка обслуживания ккм офлайн от 1с