Собственно в форме списка спр. выводятся данные из пер. регистра сведений, но на текущую дату. Хочу на форму добавить рекв. "дата" что бы смотреть на разные даты. А как передать в тот запрос дату я не знаю.

у динамического списка есть настройки, где есть отбор.
А дальше при выборе этой даты передавать в этот отбор выбранную дату, например вот так
СписокЧегоТОТам.Отбор.Элементы[0].ПравоеЗначение = датавыбранная