Выводить не с первой страницы - не предлагать. :) сие известно. А как не выводить например на последней, а на всех остальных выводить? Или такое не возможно никак?

Разрешаю.

добавь просто переменную и меняй в ней значение. выводить или нет

ТабДок.НижнийКолонтитул.НачальнаяСтраница = 1;
ТабДок.НижнийКолонтитул.ВертикальноеПоложение = ВертикальноеПоложение.Низ;
ТабДок.НижнийКолонтитул.ТекстВЦентре= строка(ИмяПользователя())+"  [&Дата] - [&Время]";
ТабДок.НижнийКолонтитул.ТекстСлева="?";
ТабДок.НижнийКолонтитул.Выводить = Истина;

(2) - ну и каким образом в данном варианте на последней странице не выведется колонтитул? или в колонтитуле последней страницы будет выведено например иное значение пользователя? (раз вы в примере выводите имя пользователя - не суть важна что выводить, суть в том чтобы вывести разное представление колонтитула для последней страницы и всех остальных). Простой случай, требующий дакого: например при печати договоро требуется нумерация страницы (что просто решается) и подписи на каждой странице (типа того, что не подменили потом страницу после подписания договора). Естественно удобно оформление места подписи сделать через колонтитул. Но на последней странице как правило выводятся реквизиты и подписи обоих сторон. Соответственно подписывать в колонтитуле страницу не требуется. Вот собственно и вся головная боль

(3) Колонтитул в таб. документе выводится с какой-то страницы и до последней. Вывести "кроме последней" нельзя.

Одним из решений может быть печать последней страницы как отдельного ТД.

(3) "добавь просто переменную и меняй в ней значение. выводить или нет "

грубо говоря найди признак последней страницы..например если выводишь табличные данные, то если текущие строки равны общему количеству строк-10, то это последняя страница и колонтитул не выводи.

А если стандартный колонтитул не даст так сделать, то просто на макете нарисуй свой "колонтитул" и вставляй снизу каждой страницы, потом разделитель страниц.. а в конце не выводи эту область.

(5) >если стандартный колонтитул не даст так сделать
А я было подумал ты что-то знаешь...