Ссылка на документ в запросе выдает например
"Счет на оплату покупателю КС00000541 от 11.05.2013 10:01:32"
как убрать время?

Никак, ссылка сама по себе есть и время (момент времени) в том числе тоже.
Только в строку и обрабатывать уже не как ссылку.

давно такой темы не было...