А в 8.2.18.109 все нормально. Ждать исправление или искать причину?

Вылетает с ошибкой формата потока при проведении документа Услуги сторонних организаций в БГУ последней.

(0) ты где финал то увидел?Это первый релиз из 19-ой серии

Кэш пользователя или сервера?

Так такое впервые - то лучше всего подождать.
1С вполне могла в новый релиз внести новые же ошибки (без ипсравления и старых).
Но, скорей всего, проблема в конфе - что-то не дает установить эти самые блокировки в 8.2.19 (не может нормально отработать). Хотя и в этом случае с 1С ответственность не снимается.

(2) написали, что финал...

Кто-нибудь тестировал на тестовой 8.2.19.73?

(0)
10134235  (SW797658)  Управляемая блокировка в регистре бухгалтерии

Проблема:
В клиент-серверном варианте информационной базы, режим управления блокировкой данных в которой задан как "Управляемый", при установке управляемой блокировки на регистр бухгалтерии происходит ошибка
Ошибка формата потока

Способ обхода:
При установке блокировки задать одно из дополнительных измерений (субконто) ссылкой на характеристику.
Дата публикации:
2013-10-03

Пока отошли назад, на 8.2.18.109.
(6) Переведут если в рабочую, тогда буду пробовать. Сейчас еще что-нибудь найдут, потом еще и еще...
(7) Я так понимаю, это еще и в конфигурации изменение должно быть.

(8) Пишут, что в 8.2.19.73 исправлено

(2) точнее - это первый финал 19-й :-)
тем временем уже есть тестовая 8.2.19.73: http://users.v8.1c.ru/version.jsp?id=Platform82&ver=8.2.19.73