Собственно нужен аппарат который бы максимально просто готовил вкуснейшее капучино и эспрессо.

Хотелось бы мнение услышать тех кто действительно пользует какие либо аппараты.

в среднем выпивается 5-7 чашек в кофе в сутки.
то есть нагрузка небольшая..

(1) на сердце или на машину

юзаю
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=7718406&hid=90589
не жалуюсь

(3) расходники доступны ?
в плане наличия и стоимости

(3) кофе вкусное ?
если сравнить с тем что варят на профессиональных аппаратах в кофейнях ?

(4) да
(5) боюсь, тут не спец ;) но кофе годное получается

у меня бюджетный вариант
тебе, наверно, что покруче надо )
чтобы базы обновлять по графику )

(0) Алексей, оч. важно скоко места на кухне можно под нее отвести.
Я кофеман, тоже кофемашину хочу домой, но зырю по-факту, что поставить ее проблема...

(8) место то найду для нее.
место есть.

тут бы с моделькой не ошибится.. чтобы кофе вкусное делала..

(0) У меня вот такая
http://www.kofemashin.ru/kofemashiny/kapsulnye/nescafe-dolce-gusto/krups/krups-kp-2106-nescafe-dolce-gusto.html

Кофе делает из капсул. Вкус кофе целиком определяется капсулами.

(10) Футурист?

в офисе стоит
http://1coffee.ru/index.php?productID=6467

дома завариваю френчпресс

з.ы. 60% успеха это кофе, 30 помол и 10 машина :)

(10) а если сравнить с тем что варят в кофейнях?

(10) капсульная это примерно как чай из пакетиков

а у когонибудь дома помповая есть? ну такая типа с ковшом в который насыпается кофе, утрамбовывается и затем через него под давлением горячая вода прогоняется..   ?

(0) мечтаю вот такую взять
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=8510146&hid=90589&track=mdlttl

(14) Согласен, машина за 100тр. И кофе из ж0пы африканских сусликов

(17) да да поинтересуйся сколько стоит кофе Chon..

Ленивые одинесники. Медная турка и газ = хороший кофе. +кофе свежий в зенках и мельница ручная с регулировкой помола. Единственное жарить дома трудно. Но было время наловчился угадывать.

А так это получается тема про то, как дороже пакетик нескафе или якобза кипятком залить.

(19) посоветуй хорошую газовую горелку, компактный газовый баллон, и обслуживающую все это хозяйство компанию...

Вообще тема про survivorship bias. Некоторые спешат отраву с пакетика подороже растворить, чтобы побольше копеек своему боссу заработать. А некоторые варят на медленном газу, оценивая план на день и осматривая варианты развития в стороны.

(21) этот словесный понос к  чему вот сейчас был ?

http://youarenotsosmart.ru/2013/07/survivorship-bias/
В одном исследовании Вайзман попросил испытуемых просмотреть газету и посчитать количество иллюстраций в ней. Люди, которые сами себя считали неудачниками, потратили на это задание две минуты. Люди, которые считали себя везучими засранцами, в среднем потратили несколько секунд. На второй странице газеты Вайзман вставил блок текста, в котором огромными жирными буквами было написано: «Дальше не считай, тут 43 картинки». Немножко дальше был вставлен второй кусок текста, который сообщал: «Скажи профессору, что видел меня, и получишь 250$». Люди, считавшие себя неудачниками, не заметили ни одного из этих посланий.

(22) К любителям айфонов.

(19) Посоветуйте хорошую турку. В АШАНе продаются дурные

Посоветуйте турку для индукционной плиты.

(20) Обычная газавая плита любого производителя.

(24) Только базар. В супермаркетах не видел. В магазинах кофе/чай видел китайские, сомнительного качества. Медь вообще трудно спутать с бронзой или латунью. Если в начале 90-х карьерные экскаваторы разбирал, что-бы на компьютер заработать ;)

(0) ты же вроде писал, что кофе зло и от него толстеют

я даже на работе из кофемашины пить перестал)..

Первая ссылка в гугле

http://mirposudy.com.ua/catalog/i/18030-turka-mednaya-ruchnoy-raboty-450-ml-.html

(25) у нас вот такая
http://posudasity.ru/shop/details/659/80/posuda-dlya-chaya-i-kofe/kofeyniki-kofevarki-i-turki/turka-dlya-kofe.html

Сомневаюсь что на индукционной плите можно приготовить кофе. Во всяких рекламах бают что для кофе главное меньше время обработки. Поетому продают под давлением и больших температурах.

ИМХО это бред т.к. все вкусовые и обонятельные качества кофе передаются сложными химическими молекулами. А чем сложнее молекула — тем меньше температура при которой она разлагается.

Продажникам всяких автоматов пофих, химия в пакетиках готова к употреблению за 1 секунду и выдержит даже и больше 100 градусов. А вот натуральный кофе в турции и разной северной африке готовят подольше. Иногда даже меньше температуры кипения на песочной бане. Не слышал плохих отзывов о таком приготовлении.

Приготовление натурального жаренного кофе из свежемолотых зерен в медной турке на газовой плите считаю золотой серединой для любого европейца.

(32) Индукция по скорости не медленнее газа.

кстати, да, лучший кофе, что я пил - на турке

кофеварки это маркетинг и изымание бабла
согласен

Пользуемся Saeco Talea Ring.  Рекомендую.

(36) да, из такой пил - вкусное кофе делает..
но блин здоровая.. ппц

что то пока склоняюсь вот к такой модельке: http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=7689539&hid=90589


кто пользовал ?

Жена !

(39) что жена ?

заведи жену пусть варит

(41) жена есть.
спит уже :)

будить, пусть просыпается и варит ?

(38) в топку капсулы, которые валяются на складах по полгода.
из недорогого, например, http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=6436942&hid=90589&track=mdlttl
кофе покупать в нормальной кофейне, которая сама занимается обжаркой

(37) Я бы не сказал что большая. За счет того что она вращается, можно сэкономить место. На нашей 10 метровой кухне она сильно не загромождает пространство - стоит себе в уголке.
Могу еще кофе в зернах посоветовать. На мой вкус самые лучшие из перепробованных и доступных: Perlanera Bar и Lavazza Top Class (купить можно только в Инете).
Если ты гурман и предпочитаешь пить кофе максимум трехдневной давности обжарки, то в Москве купить свежеобжареный кофе можно в сети Кофемания. У них свой цех есть. Правда не знаю как сейчас, но пару лет назад можно было.

Может не в тему: искал в Мск кафе кто варит настоящий кофе в турке. Таких нашел только 2. Все сетевые хаусы и пр. используют кофе машины. Но пить такой кофе, намой взгляд, все равно что питаться в макдональдсе. Сам кофе только варю.
А газовая горелка - туристическая очень даже кстати :)

(45) корову для стейка сам пасешь?

котлеты ешь только там где при тебе забьют и освежуют животное ?

(45) а вобще интересно посмотреть как ты эспрессо сваришь в турке..
или капучину там..

(45) Кофемашины делают хороший кофе. На мой вкус лучше чем в турке. Хотя кофе в турке я пил разный и в разных местах (Италия, Австрия - кофейные страны). Я все же думаю, что вкус кофе зависит от зерен кофе, от давления и температуры воды в кофемашине.

(46) - я вегетарианец, сори :)

(49) я так понимаю что урожай зерновых для того чтобы печь себе хлеб ты уже снял.. и обмолотил ?

а то как то неправильно получится.. кофе из турки - помои..
а хлеб или булки из муки с улучшителями  типа нет

Однажды в Италии в одной кофейне нам довелось пить кофе рано утром. Кофейня только открылась и кофемашину включили при нас. После обычного нагрева бариста сделал 7 или 8 чашек эспрессо и слил их в раковину. Мы били шокированы. Оказывается он так прогревал машину.

(50) ты не поверишь, на какие ухищрения идут веганы, чтобы соответствовать статусу
некоторые даже подметают перед собой дорогу, чтобы ненароком букашку не раздавить

(43) тоже сначала про рожковые думал но приличные модели большие.. не хочется загромождать кухню да и с кофем возится..
а тут мегаудобно - закупился капсулами разными, зарядил в аппарат 15 капсул и знай себе кнопку нажимай..

(50) >>хлеб или булки из муки с улучшителями  типа нет
ты не поверишь, именно так
магазинный хлеб это злейший враг веганов
десятки групп ВК посвящены разоблачению это врага народа и восхвалению собственной хлебопекарни в двушке за мкадом

ну, вообще, они правы, конеш
магазинный хлеб с домашним из хмеля, например, или пресным рядом не стоял ;)
это как сравнивать антрекот из домашней свинины с ашановским ;)

(53) Не дороговато получается? По-моему более менее нормальный кофе в капсулах - Nespresso. В Москве продается только в одном магазине и стоит не дешево.

(56) 10 порций 250 рублей.
норм..

(45)+
ничто не сравниться с ароматом только что поднявшейся пенки сваренного натурального кофе.

(58) нет. это не так.

(59) имеется ввиду исключительно обонятельные ощущения

(60) правильно сваренный эспрессо умелым баристой и  из правильного аппарата уделывает кофе из турки в пух и прах..

(61) Апологет эволюции, ревнитель прогресса, ненавистник ретроградства

(62) правильные ретрограды должны прыгать по деревьям и жрать бананы с кореньями..

(63) только это дорогое занятие...

Для нормального заваривания кофе оптимально использовать кофеварку типа "экспрессо". Преимущество её в том, что создается повышенное давление в рабочей области, и соответственно с законами физики, повышается температура кипения воды выше "штатных" 100 град при атмосферном давлении. Оптимально брать кофеварку на давление в 15 бар. Такой аппарат можно взять от 6-10 тыс. рублей. У меня лет 8 старый Мулинекс. Очень удобно и чувствуется разница между приготовлением кофе в кофеварке или обычной турке. Кроме того, даже при более высоком качестве приготовления, несколько снижается расход самого кофе. Да и тупо удобно - утром поставил вариться чашку, а сам пошел умываться - ничего не убежит и т.д.

У родителей вот такой девайс - Delonghi ESAM 2600 http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=2573452&hid=90589
Сам варю кофе в турке. Но тут важно иметь хорошую кофемолку, у меня такая - Gaggia MDF. Подарил друг, он же подсадил на хороший кофе. :)
Самое важное - покупая кофе в зернах - смотреть на дату обжарки (фасовки). Если больше месяца - можно уже не брать.

(42) че не мужик? самому слабо

(66) + 100500 красава , пральна

(53) поэтому я и посоветовал полный автомат, а не рожковую

(66) >> у меня такая - Gaggia MDF
http://snupt.com/2012/03/09/gaggia-mdf/
Зачетный аппарат.

Кстати любителям 15 бар
"Кипяток заливать крайне не рекомендую. После того как чайник закипел подождите с минуту чтоб вода остыла до 90 градусов"

и http://www.saeko.ru/vibor-kofevarki.html
"кофе-эспрессо - это напиток, приготовленный из натурального молотого кофе при температуре примерно 85-90 градусов и давлении 9 бар. Ни в коем случае нельзя допускать нагревания воды до температуры кипения, и давление должно быть не 2, не 5, не 15 и не 20 бар, а 9 или около 9 бар."

имхо кофе вредно

(15) У меня такая http://market.yandex.ru/model.xml?hid=90589&modelid=932456&clid=502

Кофе только в зернах беру, мелю непосредственно перед заваркой. От кофе сильно зависит вкус. И от степени прожарки. Для себя нашел смесь из 2-х частей Paulig President + 1 часть Paulig Espresso.

У меня такая: http://market.yandex.ru/model.xml?hid=90589&modelid=6437181&clid=502 . Вполне доволен.

Использую: http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=6436952&hid=90589&show-uid=354929413795706821

Самый вкусный кофе - приготовленный из свежемолотых зерен. Всякие пакетики, капсулы - туфта.

(73) ну я бы удивился, если бы от такой быть не вполне довольным ;) меня жиба душит. поэтому пьем капсульное от неспрессо

(75) То есть на нормальную кофеварку жаба душит, а на говенный кофе - нет?

(76) по моим ощущениям неспрессо уделывает большинство непрофессиональных кофемашин

(77) Допускаю. Но тот капсульный кофе, который я пробовал, как бы это сказать помягче... был невкусным. Впрочем, как и большинство молотого.

http://www.google.ru/search?q=Bialetti+Mukka+Express

В очередной раз дам ссылку на канал с обзорами кофеварок, кофемолок, различного кофе, напитков на его основе и т.д.
https://www.youtube.com/user/SeattleCoffeeGear/videos

самый модный на сегодняшний день способ заварки кофе

http://www.timeout.ru/journal/feature/27650/

(81) Во Вьетнаме практически везде так кофе заваривают.

черт.

передумал

буду брать вот эту: http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=7894255&hid=90589

(81) был во вьетнаме. привез себе пару таких заварников - там только так и заваривают кофе..

на мой взгляд черезчур крепко.
но они полчашки сгушеного молока льют,а с верху кофе через капельницу заваривают..

я так не могу  :) здоровье уже не то..

(83) а кофемолку? соль эспрессо в правильном помоле
http://www.seattlecoffeegear.com/rancilio-rocky-coffee-grinder
http://www.seattlecoffeegear.com/breville-smart-grinder
http://www.seattlecoffeegear.com/baratza-vario-burr-grinder-with-upgraded-h2-display

(85) сижу ломаю голову теперь про кофемолку..

нужно что то до 10 т. р.
чтобы правильно мололо и желательно с контролем порций

у нас вот такая

http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=1572942&hid=90598

в России, кстати, беда с кофемолками...

(88) да, эту и заказал. спасибо.

через года 3 сломался дозатор, но скорее всего мы сами виноваты, а так очень хорошая кофемолка

(90) нужна еще специальная штучка для намолотого кофе.

(92) что за штучка ?

(81) так это же обычная старинная кофеварка
http://i050.radikal.ru/1106/70/fcd3e2693a0e.jpg

(90) кофемолка дороже чем кофемашина, однако...

(78) может ты с нестле дольчегусто попутал? капсульный неспрессо делает всех.

(92) (93) Эта штучка - обычная небольшая пиала (миска, креманка).

(94) Из таких кофеварок кофе вообще пить невозможно, он получается горький и невкусный почему то....

(0) такую хочу: http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=7754681&hid=90589

100

(95) Вкус кофе очень сильно зависит от равномерности помола. А на это способны только хорошие кофемолки.

(101)

(101) по этому и получаетя что кофемолка дороже кофеварки

что то ссыкотно брать неспрессо..
оно вроде конечно прикольно но что то захотелось рожковую..

уж лучше действительно разориться на хорошую кофемолку..

(94) Ты чо? Это не по-хипстерски..

Не сомневаюсь что Philips Saeco HD 8327 собран голодным китайцем без высшего образования. Не стал бы брать.

(106) 90% электроники что тебя окружает собрано голодными китайскими детьми..

(106) "Не сомневаюсь что продукция Apple собран голодным китайцем без высшего образования. Не стал бы брать."

(108) именно

(0) Короче советую лучше всего бери капсульную и обазательно под Nespresso.
Это самый окуенный кофе, технология, плюс меньше мороки.

у нас на работе стоит Бош и капсульная кофейка Nespresso.
Так вот Nespresso ничем не хуже. Там 15 видов кофе в герметичных капсулах. Выбрал чо хоч и готово.
Тоже самое молотое кофе выского качества. Но зато с утра можешь встать выбрать из 15 видов что хочешь. И за минуту будет готово.

У меня дома Nespresso. За 7к.

(110) думал думал и передумал..
поиграюсь с рожковой для начала..

пусть будет рожковая.
лучше разорюсь на кофемолку правильную.
и буду сам себе месить кофе разные..

(104) Зачем куча приблуд? Имхо гораздо лучше взять нормальную кофемашину: она тебе и кофе помелет, как тебе надо, и при необходимости можно уже молотый использовать. А в капсульных один минус на мой взгляд: нельзя регулировать количество кофе.

Только не перепутая с другими. Нескафе и тп - фигня.
Только под капсулы Nespresso

(113) ну зря) больше мороки. с утра итак не кайф возиться.

(116) у меня свободный график - мне некуда торопиться :)

(114) как нельзя. там две кнопки. маленькая чашка и очень маленькая)
И капсулы есть под разные милилитры.

(114)  нормальная кофемашина дохрена стоит.. да и места занимает на кухне..
яж в москве живу в ипотечном саре.. куда мне тут ставить нормальные кофемашины..

Вот такая у меня http://newmans.ru/household/kitchenappliances/coffemachine/268120.html?ms=Y&gclid=COD_5rGB17kCFdR8cAodtH4AcQ

Только покупал дешевле на пару к.

(118) Ты сейчас говоришь про количество воды. А я про количество кофе на чашку.

(118) в том то и прикол что хочется делать всякие капучины и прочие макияты..  просто одно унылое эспрессо пусть даже и 16 вкусов.. но блин.. как то  не очень..

(122) "что хочется делать всякие капучины и прочие макияты"
брось. через несколько попыток тебе надоест.
Все равно будет нравится что то одно.

Вкус регулируется еще месилкой молока. тоже кстати нужно.

(122) Если хочешь делать капучино максимально просто, то только дорогая кофемашина с автоматическим приготовлением капучино (типа как у меня). В более простых, для приготовления капучино надо париться. Хотя по опыту могу сказать: пару раз сделал капучино и успокоился на этом. Теперь только если гостям делаю :)

у меня есть делонжи, купил в районе до 4,5 тыс рублей. Сколько пробовал у себя, у других владельцев намного более дорогих кофеварок/кофемашин, даже с кофе, привезенным из финляндии, моя делает не хуже, а порой и лучше :-) конечно, это не сравнится со вкусом кофе, сделанным мне в болгарии на песке :-) это как с мультиваркой/скороваркой. Моя за две  по акции, механическая делает не хуже, чем дорогие за тысячу долларов :-)

http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=6436842&hid=90589

Nuova Simonelli Oscar.
Улетная машинка.
Но - в посл время чет с бойлером, пока что отправил в гараж, позже почищу разберусь.
Из минусов - громоздкая, требует нагрева при первом включении, все операции вручную.
Из плюсов - пенка что надо, кофе отличный.

http://market.yandex.ua/model.xml?modelid=948931&hid=90589&suggest=1

компактность важна

Угу, в будущем думаю остановиться на кофеварках Jura или Saeco, компактных моделей (от них требуется только эспрессо и капуччино)
Все таки места побольше нужно да время сберечь.

(107) >>90% электроники что тебя окружает собрано голодными китайскими детьми..

Значит есть 10% из которых и стоит выбирать.

Тем более чисто электроника это одно, а нагреватели, механика вода-пар это другое.

(132) остальное собрано пьяными русскими бомжами  и голодными картофельными беларусами..

Итак
привезли кофеварку Philips Saeco HD 8327: http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=7894255&hid=90589&suggest=1
и кофемолку Gaggia MDF: http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=1572942&hid=90598


сделал первые 20 чашок эспрессо  и 5 чашек капучино.
вроде получается.

подбираю помол. пока на 4ом остановился..

после 10ой чашки эспрессо уже разницы не чувствую между разными степенями помола и количеством утрамбованного кофе в рожке.

по ходу тестирования выясняется что нужно еще обязательно:

1. чашки для эспрессо - чтобы емкость осознавать и не переливать водой, не разжижать
2. железная банка чтобы молоко взбивать.. хотя сейчас пока получается вполне себе в  чашке :)

Всю ветку не читал, посмотрел чо купил ТС.
Кофеварка за семь рублей...

ХЗ я кофеварку не покупаю пока, потому что дорого, варю в турке. Нормальные они вроде от сорока начинаются... А у меня ещё кухни нету.

(134) Поздравляю на 50%. Gaggia MDF зе бест в эту цену. Philips Saeco — тебе еще приснятся голодные китайские дети.

По MDF для экспрессо так и написано везде в интернетах, что оптимум от 4 до 6.

(135) тоже варил в турке..
теперь у меня получается весьма вкусное эспрессо.. еще чуть чуть практики и буду делать замечательное капучино..

а турка.. надоела уже..
так что перерыв с туркой..

кофеварка, кофемолка..

Позже Алексей начнет выращивать кофе на балконе и заведет бурундука для переработки.

Уже лет 5 подумываю о кофемашине. Но одно каждый раз останавливает. Вот сравните:
1) Включаем кофемашину и через минуту кофе готов. Есть соблазн выпивать по 10 чашек в день. Ибо все очень просто: нажал кнопку - получил кофе.
2) Насыпал зерна в кофемолку - смолол. Почистил кофемолку. Засыпал кофе в джезву, добавил сахар, смесь чуть поджарил, налил воды, на медленном огне раза три доводишь до кипения. Наливаешь. Добавляешь корицу. Джезву моешь. Целый ритуал :) Который не очень хочется повторять 10 раз в день.

Вообщем, живу по второму варианту. И сердечно-сосудистая система говорит каждый раз "спасибо" за такой выбор :)

(139) лентяй..

вот такую шняшку на батарейках еще нужно для взбивания молока
http://farm5.static.flickr.com/4096/4817169748_ec403d0c89.jpg

(141) Молоко можно пару раз в месяц добавить в чай. Почувствовать себя англичанином. В кофе тоже можно для разнообразия пару раз в месяц размешать ложку 20% сливок. Ничего в процессе приготовления кофе эти изредка приятные извращения не меняют.

http://www.awbis.ru/video/tags/oFkMePRUcOc

Не знаю насчет fpilips saeco , но товарищу брал просто saeco odeo go , достаточно бюджетная, очень неплохо получается.
Насчет кофе в зернах советовал бы Blaser. Из недорогих у них очень достойное Opera.

(144) У blaser есть очень экзотичный сорт и очень дорогой, около 100$ за 250 гр

http://blasercafe.com.ua/gallerу/blasercafe-kopiluwak-250g/

Там прикольный способ получения этого кофе, не к столу будет сказано :)).

Мне очень нравится заваривать кофе. Машинное, даже самых дорогих марок, имеет, на мой вкус, какую-то искусственною выпуклость, что само по себе не плохо, но мне мешает ощущать всю гамму ароматов и вкусов.

(146) мм.. это целый ритуал.. достаешь баночку кафэ-пеле, наливаешь горячей воды из под крана в чашку, засыпаешь сверху чайную ложку прекрасного напитка.. перемешиваешь пока оно не растворица..

заваривать кофе это целый ритуал., целое искусство..

(147) Дурачек, я говорю о свежемолотом кофе..

(148) а как ты его завариваешь ?

как чай заваривают я понимаю.. или ты по офисному.. берешь пачку молотого и заливаешь горячей водой из куллера ?

(147) эээ не перебарщивай. 10 лет назад все кричали что машины на авто ате авно. Щаз подавляющее большинство машин автомат и ручка прошлый век.

Тоже самое с кофе - я капсулу вставил - готов шикарнейший кофе. тот же самый. Только дел в сто раз меньше.

(150) я в пятницу специально съездил попил разных кофе из неспрессо..
чо то не впечатлило..

по этому в последний момент передумал и взял рожковую..
уж если лажать то самостоятельно

(146)
> мешает ощущать всю гамму ароматов и вкусов.

И что там в этой гамме? Какие вкусы? Разбираешься в тонкостях или просто красивые слова написал?

(152) бгыыы
видимо имелось в виду что колхозникам которые пьют самогон из кизяков - не понять..
типа не всякое быдло осознаёт и понимает..

(153) Посмотрим что напишет. Люди с глубоким внутренним миром обычно не опускаются до объяснений.

про искусственную выпуклость меня вштырило

(155) это оборот речи которым духовно одаренные девы описывают вкус правильного кофе..

тебе не понять

(156)
> тебе не понять

да. Мне уже намекали вчера на форуме что я быдло, похоже так оно и есть