Полазал по просторам паутины, и чет не нашёл вразумительной информации.
в 1С есть поиск элементов по коду, в смысле в форме (например документа), в тч в колонке "Номенклатура" вводим код, а нам подставляется Наименование найденного по коду элемента.

Вопрос, не прибегая к кодингу, возможно сделать такой же поиск, только не по коду, а по добавленному мною в справочник номенклатура реквизиту "Номер Номенклатуры" имеющий тип строка.
Насколько я понял надо как то полнотекстовый поиск присобачить, но не нашёл как это грамотно сделать.

Свойство "Индексировать" поставь, покури в СП метод Выбрать. ИМХО по строке плохо.

Аналогично дело обстоит с артикулом (если он индексируется).

Индексировать и Полтотекстовый поиск стоит в свойствах моего Реквизита и в документе в реквизите "номенклатура" табличной части "товары". Мой реквизит впринципе сделан как и артикул

Не понял, что означает фраза: "...в документе в реквизите "номенклатура" табличной части "товары".".
Уточните, что Вы имеете в виду "...в 1С есть поиск элементов по коду...": нужно, чтобы при вводе в колонке "Номеклатура" значения Вашего реквизита выбирался бы нужный элемент справочника или что-то иное?

видимо ему нужен ввод по подстроке.

Зайди в конфигуратор, у справочника номенклатура найди такое свойство "ввод по строке", добавь туда свой реквизит.

(4) Да совершенно верно, я открываю Заказ покупателя, начинаю в колонке вводить значение моего ревизита "12345", нажимаю интер и в поле подставляется "Ботинки деммисезонные"

(6) -> (5)

(7) Да я щас это пробую, хранилище подвисло, но думаю вы верно подсказали

Спасибо, Ellowis  =) заработало