Есть необходимость хранения порядка 100 тысяч изображений, с тем, что изображения используются и в базе (конфигурация УТ 11.1) и на сайте. Если кто то сталкивался с подобного рода проблемой, поделитесь опытом, к чему пришли?

проблема-то в чем? Погните УТ, чтобы хранить не изображение, а ссылку на файл.

Проблема в совершенно левой каталогизации файлов, при хранении оных на дисковом массиве, средствами УТ :(

Перепрограммируйте УТ чтобы проблемы не было.
У нас на самописной конфе таких проблем нет.

(3) а можете поделиться своей структурой каталогизации? Интересен сам принцип.

(4) А что, без каталогов в общей куче не комильфо? Обязательно, чтобы были каталоги с красивыми именами на русском?...

(5) Очень желательно, потому что предполагается постоянно дополнять хранимые изображения.

(6) Ну и? Дополнять будут через проводник что-ли? Стопудова дополнять будут с сайта или 1С и пофиг какая там структура хранения. Разве нет?

(4) изначально хранили в каталогах, для удобства маркетологов которые делают картинки. Но потом они сами стали все сохранять в один каталог, потому что им так быстрее. Теперь старые картинки в каталогах, новые в одной папке, а 1С с ними работает без учета каталогов изначально.