в частности при продаже, как отразить оплату подарочной картой

(0) с бухами поговори. подарочные карты - это авансы со счет-фактурой и доходы будущих периодов. не все так прозрачно

так бухи меня просят. Но надо сделать то для УТ,  а не БП

есть готовые модули на инфостарте
объяснять долго

ну хотябы вкрации, как принять оплату?
Плиз

юзай
приход подарочных серт от поставщика
Дт 10 Кт 60
в ут приходовать как товар, в бухии можно выставить счёт 10
списание серт
Дт 44 Кт 10
в ут делать документом списание товаров
придётся откорректировать, чтобы количество оставалось, хотя не обязательно
в бухии должно требование накладная на счёт

реализация в табличной части товары
сделать регистр ДоходыБудущихПериодов
Дт 62 Кт 98

сделать документ Оплата подарочным сертификатом
Дт 98 К 62

это тебе не хухры мухры в общем
без допилки типовой не обойтись

хотя давно уже в ут 10.3 не лазал
может появилось чо

хотя есть и другой вариант
продавать сертификат не реализацией, а просто делать расходный кассовый ордер на контрагента по умолчанию
так, наверно, правильней будет
а вот документ Оплата подарочным сертификатом обязательно должен быть

*то есть ПКО

в общем порваный баян, гугли

вот по бухии http://buh.ru/document-2226
сделай по аналогии в своей ут