Не пойму, что от меня хотят. На экран выходит документ с названием "счет№1", а когда идет на  печать, то название - "табличный документ".
Где они смотрят это название и можно ли его изменить?

Показать("ЗаголовокОкна");

Так я так и сделала, на экране - ровно то, что нужно.
"А на печать идет табличный документ". Я не знаю, в очереди на принтере они это видят, что ли, я не пойму, где?

расчехляем миелофоны!

нехай себе идёт, нечего в очередь принтера подглядывать

Ну так там можно как-то название поменять?

ау?

(6) посмотри второй параметр (1)

Может это повлияет?

ТабличныйДокумент.ИспользуемоеИмяФайла (SpreadsheetDocument.UsedFileName)
ТабличныйДокумент (SpreadsheetDocument)
ИспользуемоеИмяФайла (UsedFileName)
Использование:

Чтение и запись.
Описание:

Тип: Строка.
Содержит имя файла, в который сохраняется документ, если пользователь выполнил команду "Сохранить".
Данное свойство будет заполняться:
1. При программной установке значения;
2. При интерактивном открытии документа из файла;
3. При вызове метода Показать, если в нем указано имя файла;
4. При вызове пользователем команды "Сохранить как…".

Доступность:

Тонкий клиент, веб-клиент, сервер, толстый клиент, внешнее соединение.

+(8) ну или (7) :)

(2) Так спроси у них, где они это видят.

Скорей всего смотрят через принтсервер, софтина которая фиксирует кто когда что и на сколько денег напечатал.

Я занимался подобной задачей, так и не удалось добиться того, чтобы выводилось корректно в этой софтине. Все док-ы печатаются как "Табличный документ", видимо фиксируется тип документа.