Доброго времени суток!
Можно как-то убрать у пользователя права на редактирование документа не меняя Роли?

можно внести изменения в форму документа :)

(0) Запрети запись в подписке

дату запрета изменения данных поставить ещё...
По факту - не предусмотрено это в типовых. Юзеров-вредителей предполагается не подпускать к компьютеру, а не закрывать от него 1 документ

(2) это как?

(1) а типовыми средствами можно?

(3) мне надо только одному пользователю запретить. а остальным оставить

(4) Открыть конфигуратор. добавить подписку. Добавить процедуру в модуль. В процедуре отказ.
Но лучше пригласить программиста.

(6)Прострели пользователю локтевые суставы

(6),(7) Добавить условие на пользователя...

(6)
Процедура ПередЗаписью()
   Если ИмяПользователя()="Гад ползучий" Тогда
       Сообщить("Ты недостоин, смертный!");
       Отказ=Истина;
       Возврат;
   КонецЕсли;
КонецПроцедуры

это чтобы поздеваться. Потому что он мог там час вбивать документ:-)
А если не издеваясь то в модуле формы при открытии
все тоже самое, но вместо отказа -

ЭтаФорма.ТолькоПросмотр=Истина;

(5)(6) Типовыми нельзя

Спасибо, ребят!!!

(13)Вот что правильная фотка в личке делает!:-)