надо по сотрудникам подразделения перенастроить проводки с одного счета на другой, но
как это сделать оптимально

т.к.
последовательность, в соответствии с которой происходит поиск способа отражения:
•Если указан способ отражения для конкретного начисления сотрудника (документ Ввод сведений об учете плановых начислений) - используется данный способ

таких документов очень много и за большой период и там перемешаны сотрудники
т.е. у сотрудника по разным начислениям настроены разные проводки.
Как их для конкретного сотрудника все обнулить?
В этом документе вид расчета должен быть указан- с пустым не проводит.

Никак что ли? вроде регистр периодический а без изменения всей истории обнулить записи нельзя...
криво как то реализовано

В ЗУП сложно с проводками. В ЗБУ проще (можно на документ указать проводку)

Попробовать можно блокировку снять с документа, чтобы проводился.
Или сделать как в ЗБУ на документ одна проводка.

Док "Учет основного заработка сотрудников организаций в регл. учете"?

(3) А что "сильнее"
Док "Учет основного заработка сотрудников организаций в регл. учете" или документ "Ввод сведений об учете плановых начислений"?

Ввод, там в разрезе начислений и сотрудников, в Учете только сотрудник, пичаль

(5) у меня Ввод сведений о РЕГЛ учете плановых начислений сотрудников организаций- да он сильнее вот и думаю что делать

По запросу был следующий порядок определения счета учета начисления:
    
1.РегистрСведений.РеглУчетПлановыхНачисленийРаботниковОрганизаций
2.Из вида расчета
3.РегистрСведений.РаспределениеОсновногоЗаработкаРаботниковОрганизаций
4.РегистрСведений.УчетОсновногоЗаработкаРаботниковОрганизацииВРегламентированномУчете
5.РегистрСведений.УчетОсновногоЗаработкаРаботниковПодразделенияОрганизации
6.РегистрСведений.УчетОсновногоЗаработкаОрганизации
7.Справочники.СпособыОтраженияЗарплатыВРеглУчете.ОтражениеНачисленийПоУмолчанию

(7) Надо еще
0. Из документа начисления

(8) Согласен, но это только для сторно

(9) Не только
Есть в одной конторе премия, которая выплачивается периодически и могут быть разные проводки (и их не две, а куча проводок).
Пользователи с Вводом сведений об учете плановых начислений замучились. Ошибок в проводках много было.

(10) Не проще было начисления клонировать?

Код заполнения счета учета проводок:

ВЫБОР
КОГДА ОсновныеНачисления.Сторно ТОГДА ОтражениеВУчетеСторно.СчетДт
.... Остальные условия по порядку из (7)
КОНЕЦ КАК СчетДт,