Во-первых, что взять газ или электро?
Газ удобнее, быстрее и вообще приятнее на огне готовить.
НО, газ у нас только баллонный. лишнее место на кухне занимать будет.
Да вроде как и небезопасно плиту и баллон в одном помещении ставить, хотя у нас у всех, кто газ пользует так.
плюс ко всему газоснабжающая организация в нашем регионе обанкротилась и теперь газ только на автозаправках.
со всеми вытекающими...

с электро плитой проще поставил подключил и пользуйся...

Во-вторых, кто-нибудь Гефест юзал? стоит эти плиты брать?


З.Ы.
Пока вот что присмотрел.

Из газовых http://market.yandex.ru/model.xml?hid=237420&modelid=10382335&clid=502

Из электро:
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=7338678&hid=237420

Выбираю из того, что есть в Озоне. единственный кто к нам бесплатно возит.

(90) "это в газовой?"
Да. А вы что, газовой духовкой не пользовались? :)

(90) Воду ставят, что выпечка не засохла. А про соль - хз

(90) Да, а с водой ещё и помогает от пересыхания корки у выпечки.

Духовку бери электро, верх - газ.

(92) Никогда. выше уже писал )
(95) я так в сабже и указывал.

О как, оказывается есть и газовые стеклокерамические плиты: http://market.yandex.ru/model.xml?hid=237418&modelid=254546 :)
Не, ну а чо, принцип-то один и тот же...

ОТ газа окончательно решил отказаться.
Он и так у нас дорогой. (по сути готовить на газу по деньгам так же как и на электричестве выходит. ну может чуть дешевле)
А тут еще повышение обещают гады...

"В регионах России может вырасти в полтора раза и составить около 2 - 3 тыс. руб. за 1 тыс. кубометров. С соответствующим предложением выступило Минэкономразвития. Сейчас за 1 тыс. куб. м приходится платить около 600 рублей."
http://www.19rus.info/index.php/ekonomika-i-finansy/item/6650-gaz

(98) Я не знаю, что там в Хакасии и откуда они взяли такие цены, но у нас газ 3390 за 1000 кубов.

(99) я так понимаю это оптовые?
у вас в рознице газ сколько?
У нас заправка 50ти литрового баллона 900р. если не ошибаюсь туда 36л входит.

Газ не быстрее. И никак не удобнее. Моя индукционная порвет на скорости нагрева любую бытовую газовую.

(100) Это газ из трубы. Как раз про такой по ссылке и говорится.

+(102) Сколько в баллонах - в душе не знаю. Не покупал никогда.

(102) В наших краях такого понятия, как газ из трубы нет :)

максимум коллективные газовые установки. но таких мало. в некоторых старых домах только остались.

(104) :( печаль-беда

(101) Сколько максимальная мощность на одной конфорке?

(101) А как же теплый ламповый газ?
К тому же посуда определенная нужна, у автора запас чугуна до внуков

(107) Чугун вроде как нормально с идукцией уживается или нет?

(108) Да блин, чугун с любой плитой нормально уживается...))

(106) В режиме буста на большой конфорке 3,3 кВт.

(107) Чугуний на индукции замечательно живет.

(98) "Сейчас за 1 тыс. куб. м приходится платить около 600 рублей."
Что это за цены? Я плачу 4.7 рубля за кубометр.

а для меня теперь главное в кухонной технике безопасность - электоро, хим, радиац фон и т.п.

(110) У меня на большой конфорке 5 кВт. Даже с учетом потерь на нагрев воздуха я не уверен, что твоя индукция "порвёт" мой газ :)

Ну и на максимальной мощности у меня расход газа будет примерно 200 литров в час. То есть примерно 70 копеек. А сколько у тебя?

(112) оптовые.

(114) Порвет. Проверено лично. С секундомером засекал, нагревая до кипения литр воды :)

На индукции вода закипает быстрее, чем в электрическом чайнике. Проверено.

(114) Вроде как тут газ проиграет из-за того, что на газе вода греется только снизу, а на индукции площадь нагрева больше за счет боковин посуды...

(108) Что, всё-таки решил присмотреться к стеклокерамике?))

Я вообще не пойму о чем речь...Может старик, консервативный! Все же очевидно. Газ - это закопчные потолки и стены через несколько лет. Продолжительность жизни уменьшается, дышишь всякой дрянью. Нельзя программировать готовку по таймеру и т.д. А из электрический только единственная нормальная плита, с точки зрения экономичности, удобства и т.п. - индукционная.

(119) нет, пока )
(120)>>  Газ - это закопчные потолки и стены через несколько лет.

при нормальной вытяжке ничего подобного

(121) Не всегда все попадает в вытяжку, часть идет и мимо. И не всегда вытяжка нормальная. Зачем усложнять, можно вообще в отдельной квартире повару поручить готовить.

(121) А программирование готовки у тебя в газе есть?

(122) мелочи это.

(124) Ну тады можно и на костре! Каждому свое

(125) Вот именно.

(112) Нехилая маржа у местных газпромов - 700%.

(118) В общем-то чудес не бывает. Без разницы с каких сторон греть. Сколько передал тепла воде, на столько и нагрелась. Просто газ греет кастрюли и воздух. А индукция только кастрюлю. Потери меньше.

(127) Сдается мне там о разном далении речь идет, а то и вообще про жидкость. Я как поставли газовый счетчик плачу на порядок меньше, вернее третий месяц долг выжигаю относительно нормы. И рецепт экономии прост, не наливать в чайник больше чем надо, не делать огонь равным или больше поверхности.

(128) Да вот, в том-то и дело, что разница есть...
Попробуй кастрюлю сдвинуть с конфорки - скорость нагрева уменьшится...

(130 а ещё округлый котелок, казан и прочее нмедленнее на костре греются чем котелки и постуда с плоским дном и стенками. Странно...

(121) "нет, пока )"
Давай, раскачивайся быстрее)) Индукционка или классическая - не важно. Стеклокерамика - это ритм современной жизни. Не будь старпером, присоединяйся! :))

Я тоже замену планирую, керамику газовую. Но уже есть сомнения остановиться на варочной поверхности и духовой шкаф электрический приобретать. Но окончательно после завершения ремонта будет решено.

(132) Индукционку бы купил. Но, как говорил выше, в мой бюджет не укладывается. :(

А на ритм современной жизни - похер абсолютно. )

(131) Только на кончике пламени температура горения максимальная. До него или после - уже меньше... Поэтому посуда с плоским дном оптимальнее в этом плане.

(133) Духовку, однозначно, бери электрическую. Только плюсы. Не пожалеешь.

(136) У меня больше проблема с местом, не совсем удачное расположение окна (строго по центру) и размеры кухни (при нормальной глубине мебель выходит на границу окна).

(130) М-м-м... тебе не кажется, что в этом случае больше будет греться воздуха, чем кастрюли.

Ты прикалываешься или серьёзно?

(133) У меня газовая поверхность и электрическая духовка. На поверхности всё-равно не так часто готовишь, поэтому там всякие фишечки типа автоотключения не так интересны. А вот духовка электрическая рулит неимоверно.

(138) Ну да, пример, немного, не удачный. Давай, тогда так.
Поверхность кастрюли = 100%.
На газе 50% этой поверхности греет, другая 50% рассеивает тепло.
На индукции 60% этой поверхности греет, а 40% рассеивает тепло...

Даже, если не учитывать площадь нагревательной поверхности, то в случае с газом радиатор "рассеивателя" больше...

(139) Я к газовой привык уже, но газ-контроль слегка мудить начинает (13 лет плите), надо секунд 40 кран нажатым держать пока датчик прогреется, иначе ложное срабатывание происходит.

(140) Я тоже так могу! На газовой плите кастрюля находится внутри горячего потока воздуха, поэтому потерь тепла на охлаждение по наружней поверхности нет. На индукционной вокруг кастрюли холодный воздух, поэтому там часть тепла уходит через стенки кастрюли наружу.

:)

(142) Кстати - что это за модель с 5 кВт конфоркой? Обычно 1,9-3 кВт. Больше не видел.

(143) Домой приду, скину точную модель и характеристики

(143) Бывают такие, там пламя в два концентрических круга горит.

(145) Я бы даже сказал в три. Двойная горелка и три ряда пламени. Вот так примерно: http://www.indesit.it/indesit/2/advance/cs_CS/res/img/placeholder/efficiency_triplering_thumb_big.jpg

(143) Прогнал немного. Мощность большой горелки на самом деле 3 кВт.

Я бы точно не ставил газ. Гемора много думаю. Сам недавно покупал, друг предложил плиту с 2 комфорками керамическими и 2 индукционными, пока не опробовал, но думаю отлично.

Взяли электролюксовскую панель. зашибись.
правда что будет когда введут квоты на лиpiздричество - непонятнО!

(0) Учти, что для магистрального и для балонного газа разные газовые комфорки.

А вообще индукция с бустом - вещь, кипятить воду реально быстрее газа: 2 литра воды закипает за 2 минуты.
Плюс для газа надо мощную вытяжку, т.к. от газовой плиты поток теплого воздуха идет огромный и если его не собирать вытяжкой, то кухню засрешь жиром

(149) Если введут норму, будет полная Ж.
(150) там не комфорки, а форсунки(жоклеры) меняются. с нормальными плитами в комплекте идут.

Ппц, бюджет до 20-ти тысяч, сама варочная поверхность стоит порядка 10 рублей, чо парится на 2 хватит. В нынешних условиях управляемого износа расчитывать на 20 лет работы не приходится

+ Если нет газа, нужен ли тебе геморрой с газовыми балонами и дополнительными рисками для жизни?

Пока газ дешевле электричества надо использовать газовые.

(154) Ты читал тз? нет в доме газа

(116) для вок горелки по 25-30кВт
http://livingshop.ru/collection/frontpage/product/gorelka-gazovaya-25-kvt-zy25b11

(156) Жесть.. а если туда еще и кислородом дунуть..

не парьтесь, покупайте индукционную.
Гефест не берите.

(157) без эксримизма, пожалуйста. :)

я у друга на даче 10-ти киловатный вок поюзал,
превосходнейшая вещь. готовится все за секунды.

Однозначно газ, а баллон можно (и нужно по правилам) ставить на улице

(0) у гефеста духовки плохие, пекут неравномерно, пэтому извращаются всякими вентиляторами

(98) ты для ресторана что-ли собрался готовить на газовой плите? какие нафик тыщи кубометров? За газовую плиту в месяц от силы уходит 15 кубометром газа, электричество намного дороже выйдет

(162) Причем тут тыщи? я про повышение цены как таковое.
и у нас газ не в кубометрах а в литрах. по сравнению с электричеством, на данный момент не намного дешевле. после повышения дешевле уже не будет.

Вы не путайте с территориями, где есть магистральный газ. у вас там, да, газ намного выгоднее электричества.

>> и у нас газ не в кубометрах а в литрах.
И в чем принципиальное отличие кубометра от литра, кроме размера?

(164) В цене )
там где в кубах газ измеряют цена, как правило, намного ниже.

(165) А может просто газ сжиженный и магистральный, тогда становится все понятно.

Ну и если не ошибась в кубах измеряют природный магистральный газ, а в литрах сжиженный. т.е. в данном случае это совершенно разный объем получается. т.е. 1куб <> 1000литров.

(166) Да. это я и имел в виду

(167) Ребенок  меня за такую запись подзатыльник получил бы. 1 куб всегда 1000 литров, ибо это кратные единицы объема.

(169) Т.е. ты считаешь что 1 куб магистрального газа равно 1000 литров сжиженного?

http://www.centrogas.ru/goods/grd/gruppa_propan_v_ballonax.html

Сжиженный газ ппц как дорого.

(171) у нас примерно так и стоит. заправка 50л баллона 800-900р. смотря сколько зальют и смотря на какой заправке.

(163) По паритету теплотворной способности газ выгоднее в 7 раз, чем электричество.
(172) В баллон больше 30 литров заливать опасно, особенно зимой - при нагреве может лопнуть.

(173) >> По паритету теплотворной способности газ выгоднее в 7 раз, чем электричество.
Т.е. цена на первое и второе значения не имеет?

(173) Читать как заправка 50тилитрового баллона. само собой литров туда не 50 заливают )

(174) Цена кубометра природного газа примерно равна цене киловатт-часа электроэнергии (у нас по крайней мере), а теплотворная способность кубометра - как раз 7 киловатт-часов.

Конечно, если учесть КПД газовой плиты (около 50%) - то выгода составит всего 3 раза. А с учетом необходимости покупать счетчик, платить за обслуживание ВДГО - может вообще не быть никакой выгоды.

Вообще, я лично считаю, что газификация исключительно ради плиты - абсурд. Другое дело, если колонка или отопительный котел - тогда плита идет бонусом.

(175) У нас природного газа вобще нет. цену на баллоный я озвучил.
У вас кВтч сколько стоит?

(177) Свыше соцнормы в 50 кВт*ч на человека - 4.8 рубля за киловатт-час. Кубометр газа - 4.7 рубля.

(178) А у нас, 1.127 рубля/Квтч.

соцнормы, пока, нет. к счастью. у меня бывает в день больше 50квтч набегает :)

(179) У нас в области самая дорогая энергия в России, за исключением Чукотки.. это типа хвалюсь..

(180) На самом деле соц норма 50rdx это жесть полная.
В Красноярске тоже есть но что-то в районе 100квтч, если один человек прописан.
Я будучи холостяком и живя один в однокомнатной квартире не всегда в эту норму укладывался. хотя даже готовил то не каждый день. ну стиралка 1 раз в неделю. и кроме компа никакой бытовой техники....
как семьей в норму укладываться не понятно. (75 квтч если больше 1 человека).

(181) У родителей в доме живет один чудак, так у него энергии в месяц расходуется около 20 киловатт-часов. Он похоже даже холодильником не пользуется. )

Стоит Гефест, претензий нет.

(182) Он, похоже, тамтолько ночует. и то не всегда )

(184) Ну чо, как дела?))
На мисте машину быстрее выбирают, чем ты плиту)))

(185) пока на Гефесте из сабжа остановился.

(182) У меня, когда один жил, тоже летом 30-40 кВт*ч набегало.

(187) Один холодильник расходует 25 в месяц минимум.. реально если одному жить с газовой плитой - меньше 50 не получится никак.

(188) + 1;
(189) я живу один. Так и выходит холодильник + мультиварка + ноут + свет = 40-50

(186) из недорогих Плита газовая ДАРИНА 1D1 GM 141 014 Х

(190) Дело да не в недорогих просто больше ничего подходящего по параметрам не нашел. большая часть плит либо стеклокерамика, либо узкие.