Вот код:

Коллекция = Дерево.ПолучитьЭлементы();
ОбойтиДеревоСвернуть(Коллекция);

&НаКлиенте
Процедура ОбойтиДеревоСвернуть(Дерево)
    
    Для Каждого Стр из Дерево цикл
        Элементы.Дерево.Свернуть(Стр.Получитьидентификатор());
        ОбойтиДеревоСвернуть(Стр.ПолучитьЭлементы());
    КонецЦикла;
    
КонецПроцедуры

Сворачивает только верхние уровни, как полностью свернуть?

8.3.3.721

Походу никак?

из Дерево.Строки?

(3) то есть предлагаешь на сервере обработать ДЗ?

(4) думаешь, на сервере есть понятие свёртки ДЗ? предлагаю дождаться, когда я достану свою обработку с деревом

Моя первая тема на мисте, похожая - так никто и не помог:)
v8: Отображение дерева значений на форме

ctrl+shift+Num- пришлось использовать.

я сейчас не помню уже, но вроде было свёрнутое

    Кедр=Запрос.Выполнить().Выгрузить(ОбходРезультатаЗапроса.ПоГруппировкам);
    об.Продажи=Кедр;
    ЗначениеВРеквизитФормы(об, "Объект");

(7) в принципе как вариант, еще раз получать данные,
еще есть мысль дойти как-нибудь до последней строки и начать сварачивать снизу, но как это сделать...

(8) проверь сочетание клавишъ. Если что нажатие можно эмулировать. Вопрос на сколько долго получаются данные.

(0) В качестве идеи:
Сначала: Развернуть(<ИдентификаторСтроки>, Ложь) т.е. разворачиваем текущую строку со свёрнутыми подчинёнными
Потом: Свернуть() - сворачиваем текущую строку

Решил данные заново получать, (9) а сочетание через WScript.Shell?

(10)+ по идее можно прямо на клиенте