Гляжу типовые примеры. Там, вроде бы, везде одна т.ч. Или я торможу?

Имеется ввиду внешняя обработка заполнения, привязанная к доку

Можно.
Никто не мешает сделать так:

Объект.Товары
Объект.Материалы
Объект.ДругаяТЧ

я так делал в документе ОтражениеЗарплатывРеглУчете в УПП

Попробую. Хотя вариант больше смахивает не на бсп, а на старый способ