Создан новый макет документа - (Active Document) документ в Word хочу вставить поле но как только делаешь макет активным открывается этот документ с панелями инструментов Word а инструменты 1С исчезают.В чем проблема?

Правильно.
Если нужен макет для редактирования инструментами 1С, то создаём ТабличныйДокумент.

Ранее проделывал (год назад) подобные вещи (тоже макет тоже Word  тоже  Active Document такой проблемы не было. Открываю прошлогоднюю обработку и в ней макет и имею ту же проблему.Не понятно из-за чего изменилось поведение системы.