Как "закрыть" от исправления задним числом кадровые приказы

Программно, не?

(1) программно и придется. По ходу тут  не дат запрета как в зупе

В 77 дата запрета всегда отрабатывалась в ГМ, а не на уровне платформы

При открытии проверять дату документа.