Подскажите, пожалуйста, как при конвертации 8->8 перенести реквизит из табличной части (для всех строк в элементе справочника значения одинаковые) в шапку ?
Пробовала написать в перед выгрузкой вот так, не получается:

для каждого стр из Источник.Состав цикл
    а = стр.КоличествоПродукции;
КонецЦикла;
Значение = а;


источник оставила пустым, в приемнике указала нужный реквизит.

Используй произвольный алгоритм

(1) Спасибо. Ни разу еще не использовала их.
В произвольном алгоритме нужно написать тот же код, что и в сообщении (0)? А далее указать в правилах выгрузки данных
в после выгрузки Выполнить(Алгоритмы.НазваниеМоегоАлгоритма);?
Само ПКО останется без изменений, только удалить то, что написано для этого реквизита в алгоритме?

Попробовала сделать так, как написала в (2), при выгрузке ошибка, что переменная не определена при обращении к ПВД после выгрузки. Подскажите, пожалуйста, где в конвертации объявлять переменные?

Собираешь данные запросом например. А потом юзаешь метод ВыгрузитьПоПравилу. Туда передаешь подготовленные заранее данные

Вообщем посмотри какие нибудь типовые правила. Например выгрузку из бухии в УПП.  Там найдешь примеры

(2) Лучше посмотреть примеры в интернете КД "произвольный алгоритм" ИЛИ записаться на курс КД.