Что-то я в упор не вижу остаточных регистров с измерением Организация?

(0) 11.1.7 - "Анализ себестоимости товаров"

как ищете? справочник организации - ПКМ -поиск ссылок на объект и скрин по регистрам накопления в студию

а он есть. ТоварыОрганизаций например

(3) оу. релиз тс прошлепал. по крайней мере в 11.0 есть

(4) Да везде все есть, просто автору лень думать

(5) судя по темам - да. ну мало ли. может человек учится