Есть ли возможность отключить контекстное выпадающее при клике правой кнопкой мыши в журнале справочника?

точно не знаю, может?
Элементы.СписокКонтекстноеМеню.Доступность = Ложь;

ЭлементыФормы.СправочникСписок.АвтоКонтекстноеМеню = Истина;
ЭлементыФормы.СправочникСписок.РазрешитьНачалоПеретаскивания = Истина;
ЭлементыФормы.СправочникСписок.РазрешитьПеретаскивание = Истина;