перенос - это справочники и остатки)насколько большие справочники ? (кол-во элементов)
когда решал подобную задачу - в БЭСТе строятся отчеты их можно грузить, кроме того описана структура откуда можно все загрузить...но имхо большая проблема будет целый штат бухгалтеров переводить - поэтому в моем случае предпочли частично грузить, частично руками заносить (как учеба частично получалось)