Проблема в том, что при выходе из процедуры ПередОткрытием свойство формы ТолькоПросмотр установлено в значение Ложь. А вот при входе в процедуру ПриОткрытии это свойство уже установлено в значение Истина. Не могу словить момент в который происходить изменение этого свойства.
Какие модули могу вызываться между этими процедурами?

Сходу... Отладчик, что нибудь показывает? Подписку на события смотрел?

(0) форма толстая или тонкая ?

Вопрос снят.
Проблема в том, что у роли, под которой открывается документ не установлена галка Интерактивное изменение "Интерактивное изменение проведенных"
И как раз между этими процедурами устанавливается Только просмотр.

форма обычная - не управляемая