Тип диаграммы - График
Состав подписей - Значение + процент

Проценты не выводит. Почему так? Для круговой все нормально.

Может для графика процент не имеет смысла? Для круговой понятно, что такое процент, а для графика затрудняюсь. Доля серии в сумме по всем сериям?

Угу. Доля серии.

(2) Не уверен, что платформа поддерживает % в случае графика.