В Бух 3.0 , как поняла, нет возможности сделать шаблон типовой операции , использую различные формулы. Может подскажите, каким образом можно ввести хоз.операцию такую, какой нет в типовой конфигурации?

руками через операцию?

Вручную точно можно. Заходите в операцию и набиваете.

Надо сделать шаблоны (их много)....

Я использую формулы, в 3.0 нет возможности использовать значения параметров и формулы