1С:Розница 1.0, был продан товар, оплатили банковской картой, терминал не подключен к компьютеру. как сделать возврат не день в день?

Точно так же - возврат товаров, возврат денег с расчетного счета на карточный. Подробнее - у банка уточнить - номер транзакции, сумму номер карточки...