Подскажите, реально разукрасить текст или изменить шрифт не во всей ячейке макета, а только слово или фразу?

Вроде как нет.

(1) Да вот и я обыскался, думал, если ячейка шаблон, то у параметра получится изменить шрифт, а вот и нет ))

(2) отдельные ячейки или нтмл-документ или шаблон ворда