Добрый день.
Выполняю вот такой код:
        $query = "insert into ep_articles(name,code,contect,sectioncode,date,date_modify,access,hits) values ('".$arr["title"]."',".$arr["id"];
        $query=$query.",'".$text."',".$arr["sectionid"].",".$arr["created"].",".$arr["modified"].",".$arr["access"].",".$arr["hits"].")";
        $res=$mysqli->query($query);
Выдате ошибку. Я так понял, из за того, что в переменной $text могут быть как кавычки, так и апостофы. И как теперь записать этот текст в базу данных?

Смотри mysqli расширение и prepare и execute, чтобы можно было сначала параметр вопросом проставить, а уже потом в структуру параметров передать значение.
Ну или смотри "экранирование", там даже функция специальная для этого есть.

Делай через экранирование:
$query = "insert into ep_articles(name,code,contect,sectioncode,date,date_modify,access,hits) values (\'".$arr["title"]."\',".$arr["id"];

(1) Спасибо, но почему то на перестает выполняться код. Подскажите пожалуйста, как лечить:

    for($i=1; $i<=$count; $i++) {
        echo "Зашли в цикл $i<br>";
        $arr=mysql_fetch_array($rows_selection);
        $text=$arr["introtext"].$arr["fulltext"];
        $query = "insert into ep_articles(name,code,contect,sectioncode,date,date_modify,access,hits) values ('".$arr["title"]."',".$arr["id"];
        $query=$query.",?,".$arr["sectionid"].",".$arr["created"].",".$arr["modified"].",".$arr["access"].",".$arr["hits"].")";
        //$query=$query.",'".$text."',".$arr["sectionid"].",".$arr["created"].",".$arr["modified"].",".$arr["access"].",".$arr["hits"].")";
        echo "Сформировали запрос $i<br>";
        
        $stmt = $mysqli->prepare($query);
        echo "Подготовли запрос $i<br>";
        $stmt->bind_param('s',$text);
        echo "Вставили параметры $i<br>";
        
        if(!$stmt->execute()) {
            echo "ERROR";
        }
        /*$stmt->bind_result($res);

        
        $res=$mysqli->query($query);
        if(!$res) {
            echo "Ошибка добавления статьи ".$query;
            return 0;
        }*/        
        echo $arr["title"]."<br>";
    }

(2) Через экранирование точно так же не работает

(3) экранирование выглядит так: "блабла \" блабла" внутри строки кавычка экранирована \"

А вот это вот:
$query = "insert into ep_articles(name,code,contect,sectioncode,date,date_modify,access,hits) values ('".$arr["title"]."',".$arr["id"];

для интерпретатора выглядит, как
строка $query = "insert into ep_articles(name,code,contect,sectioncode,date,date_modify,access,hits) values ('"
и какая-то непонятная кухнЯ  .$arr["title"]."',".$arr["id"];

Проверил, надо заменить " на ' Т.е.
$query = 'insert into ep_articles(name,code,contect,sectioncode,date,date_modify,access,hits) values (\''.$arr["title"].'\','.$arr["id"];
Так работает.

+(7) Только ты еще закрывающуюся кавычку потерял .')'

$query = 'insert into ep_articles(name,code,contect,sectioncode,date,date_modify,access,hits) values (\''.$arr["title"].'\','.$arr["id"].')';

$i1 = 'i1';
$i2 = 'i2';
$query = 'insert into ep_articles(name,code,contect,sectioncode,date,date_modify,access,hits) values (\''.$i1 .'\','.$i2.')';

echo $query;

Результат:
insert into ep_articles(name,code,contect,sectioncode,date,date_modify,access,hits) values ('i1',i2)

А забиндить все параметры рука не поднимается?

http://pastebin.com/BYwSW2GZ

(11) у синглтона конструктор должен быть приватным

(12) зато безопасно вставляет кучу строк

Попробовал выполнить вот такой код:
    for($i=1; $i<=$count; $i++) {
        $arr=mysql_fetch_array($rows_selection);
        $text=$arr["introtext"].$arr["fulltext"];
    
        $query = "insert into ep_articles(contect) values (?)";
        $stmt = $mysqli->prepare($query);
        echo "Подготовли запрос $i<br>";
        $stmt->bind_param('s',$text);
        echo "Вставили параметры $i<br>";
}
Та же самая фигня, на $stmt->bind_param('s',$text);
прекращает выполнение программы

contect не текст?

(15) текст

(15) А что, mysqli с текстом не работает?

вот такой вот код прокатил
        $arr=mysql_fetch_array($rows_selection);
        //$text=$arr["introtext"].$arr["fulltext"];
        $text="sdfdsf";
        $query = "insert into ep_articles(name) values (?)";
        try {
            $stmt = $mysqli->prepare($query);    
        } catch (Exception $exc) {
            //throw new Exception($query1."\n".$this->errorInfo());
            echo $query."\n".$this->errorInfo();
        }

        echo "Подготовли запрос $i<br>";
        $stmt->bind_param('s',$text);
        echo "Вставили параметры $i<br>";
        
        if(!$stmt->execute()) {
            echo "ERROR";
        }
Но как заставить php добавить в базу именно текст?

(17) работает. просто оно проверяет, если ты ему лажу пытаешься всучить, например поле не того типа, или вообще отсутствующее поле

(18) какой тип колонки "contect"? нет ли ошибки в написании? может таки "content"?

(18) а потом удивляются, как это их сайты ломают?

давно пора использовать параметры, а не динамические запросы.