Как правильно оформить
Покупатель пришел в магазин и не нашел нужного ему товара, Продавец сказал что данный ТОВАР есть у нас на Складе, на это Покупатель сказал
я сейчас расплачусь за данный товар, а вы привезите мне его через неделю, по Адресу ....

UP

Создаётся документ реализация, на основании его приходный ордер.
Конечно, если у вас известны цены на данные товары.

Конечно, всем бы хотелось сделать через заказ покупателя, но на основании заказа покупателя можно только пробить чек, который как раз и списывает товар, а если товара нет, то или нет чека или есть отрицательные остатки.

(2) в Реализации Товаров, какой тогда склад выбирается?

(3) ЦБ в Офисе, на Магазинах РИБ + Информативные остатки по всем складам

(4) Как увидеть остатки  остатки склада центрального офиса в магазине

(5) Чтобы их увидеть, их туда нужно передать.
Если не передавать все документы, то нужно передавать срез регистра и вводить в периферийку через корректировку записей регистров (корректировка будет одна и та же - просто обновляться каждый день).

(6) я так понимаю стандартные планы обмена не передают остатки складов с УТ в Розницу, только остатки по Магазинам?

(7) Я так понимаю, что стандартный обмен передаёт остатки только по текущему магазину или вместе с документами - регистры-то кому-то двигать надо.

(8) А если в УТ делать Заказ Клиента
А в Рознице Приходный кассовый ордер на такую же сумму?

Там и там Клиент(Контрагент один и тот же)
А товар уже потом отгружать в УТ

(9) Заказ клиента можно и в Рознице сделать, только вот связать его там с приходником очень проблематично - придётся дописывать.

(10) ПКО ходит обменами и в УТ и обратно
1. Создать Заказ Клиента в УТ (указываем товар со Ц.Склада)

2. Затем в Рознице создает ПКО на Данного Контрагента и Сумма , как и в Заказе Клиента

Я так понимаю после того как ПКО поднимется в УТ, то по идеи они должны будут быть связаны

(11) ПКО который создали в Рознице заодно и Пробиваем

(11) Если напишешь, чтобы были связаны - свяжутся.
А у пользователей с рабочих мест есть доступ в УТ ?
Просто, заказ-то можно и в рознице сделать, а в УТ он обменом попадёт.

(13) УТ опубликована WEB
А в рознице это Заказ Покупателя?

(14) Просто, сначала нужно на бумаге нарисовать алгоритм действий пользователя (желаемый), потом понять, что мы ходим видеть в программах, и только после этого искать, как это можно реализовать.
1С хороша тем, что всегда есть несколько способов реализации, но обычно ни один из них не подходит под то, что хотят.

(15) Нужно чтобы продавцы в магазинах могли продавать товар с центрального склада(который например редкий и его нет смысла ввезти на магазины,так как количество его 1 или несколько штук)

Что должен сделать продавец: Должен предложить покупателю данный товар и сказать, что он у нас есть на складе и мы может вам его доставить домой или куда вы захотите
После чего продавец создаёт заявку

Кассир должен: взять деньги у покупателю и пробить фискальный чек


В итоге мы делаем продажу прямиком с центрального склада